明日のメニュー

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・A　writer　￥210
　長時間熟成の山型ハードトースト

・夜が落ちたら　￥140
　ブラックカカオを使ったブリオッシュ生地でチョコカスタードを包みました

・悪玉　大￥430・小￥120
　自家製酵母のライ麦パン

・イチヂクの蕾より　￥140
　マーマレードのコンフィチュールとイチヂクを包んだ自家製酵母パン

・クリームチーズタルト　￥150

・糀とチーズのピザ　￥170

今週末のメニュー

9月15日（土）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・A　writer　￥210
　長時間熟成の山型ハードトースト

・日比谷の頃　￥140
　ハチミツ漬けの生姜を使ったメロンパン

・イイ声デール　￥190
　ゆず皮を使った自家製酵母パンでベーコンを巻きました

・何て呼べばいいんだろう　￥220
　しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・魚が水を呑みにくるところ　￥150
　オレンジピールを使ったブリオッシュ

・ナッツとチョコのタルト　￥160

・やさしくなれない事もある　￥130
　ドライバジルを使った生地でデンマーク産チーズのハバティを包みました


16日（日）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・A　writer　￥210
　長時間熟成の山型ハードトースト

・日比谷の頃　￥140
　ハチミツ漬けの生姜を使ったメロンパン

・ドイツ産オリーブ入りカマンベールとしし唐をはさんだサンドイッチ
　￥230

・マスオ君、ひと口どうかね？　￥150
　グラナパダーノを使ったブリオッシュ生地で枝豆を巻きました

・夜が落ちたら　￥140
　ブラックカカオを使ったブリオッシュ生地でチョコカスタードを包みました

・プチタプチ　￥100
　赤ワインを使って仕込んだ生地でブルーチーズを包みました

・実はすべて見えている　￥240
　シナモンとカシューナッツを使った自家製酵母パンでイチヂクをまきました

今日と明日のメニュー

9月13日（木）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・A　writer　￥210
　長時間熟成の山型ハードトースト

・日比谷の頃　￥140
　ハチミツ漬けの生姜を使ったメロンパン

・ドイツ産オリーブ入りのカマンベールチーズとしし唐のサンドイッチ
　￥230

・プチタプチ　￥100
　赤ワインを使った生地でブルーチーズを包みました

・きらきら　￥170
　アプリコットとホワイトチョコチップを使った自家製酵母パン

・何て呼べばいいんだろう　￥220
　しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・黒豆きなこタルト　￥150


14日（金）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・A　writer　￥210
　長時間熟成の山型ハードトースト

・日比谷の頃　￥140
　ハチミツ漬けの生姜を使ったメロンパン

・ホワイトセロリと黒豚のソーセージを自家製酵母パンでサンドイッチにしました
　￥230

・相性うんぬん　￥200
　オレンジピールとチョコチップを使った自家製酵母パン

・家内が、全部たべてしまった　￥160
　ライ麦を使った生地でマカダミアンナッツをつつみました

・いつも思うこと　￥120
　ちょっとしたクリームパン

・やさしくなれない事もある　￥130
　ドライバジルを使った生地で、デンマーク産ハバティを包みました

今週のメニュー

9月6日（木）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・悪玉　￥430
　自家製酵母のライ麦パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・あの人この人　￥130
　メロンパン

・イイ声デール　￥190
　柚子の皮を使った自家製酵母パンでベーコンを巻きました

・パクパン子のかりそめエクササイズ　￥140
　クルミ食パン

・そしたら、雨が降ってきて　小￥130・大￥260
　レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・ライ麦パンに麹ペーストとグラナパダーノをはさんだサンドイッチ
　￥150


7日（金）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・悪玉　￥430
　自家製酵母のライ麦パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・あの人この人　￥130
　メロンパン

・相性うんぬん　￥200
　チョコチップとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・＜新作＞ドイツ産のオリーブ入りカマンベールチーズとひも唐をはさんだサンドイッチ
　￥価格未定

・布　￥280
　オーガニックの小麦粉とジャガイモ、
　ブラウンマスタードシードを使った自家製酵母食パン

・ドーニモコー二モ　￥190
　ドライミントを使った生地でソーセージを巻きました


8日（土）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・悪玉　￥430
　自家製酵母のライ麦パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・あの人この人　￥130
　メロンパン

・A writer　￥210
　長時間熟成の山型ハードトースト

・二度目の満月　￥140
　ブリオッシュ生地と喜美良糖を合わせました
　or
　ブリオッシュ生地とグラナパダーノを合わせました

・白い部屋では　￥100
　大阿蘇の牛乳を使った白パン

・赤ワイン漬けのレーズンを使った自家製酵母パンで、
　クリームチーズとイチヂクをはさんだサンドイッチ
　￥170


9日（日）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・悪玉　￥430
　自家製酵母のライ麦パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・あの人この人　￥130
　メロンパン

・布　￥280
　オーガニックの小麦粉とジャガイモ、
　ブラウンマスタードシードを使った自家製酵母食パン

・白い部屋では　￥100
　大阿蘇の牛乳を使った白パン

・ドーニモコー二モ　￥190
　ドライミントを使った生地でソーセージを巻きました

・実はすべて見えている　￥240
　シナモンとカシューナッツを使った自家製酵母パンでイチヂクを巻きました

・全粒粉を使った自家製酵母パンで
　マーマレードのコンフィチュールとゴーダチーズをはさんだサンドイッチ
　￥250

今週のメニューと9月17日（祝月）岡山出張のお知らせ

●9月17日（月祝）は岡山に出張します

「真夏の夜の夢 」
～マチノブンカサイ～　

小学校跡地で、聴く、創る、味わう、触れる…
大人と子どもの一日限りのお祭り
アンサリーもやってきます

http://manatsu-okayma.jimdo.com/

「Ａｐｐｌｅの発音のパンのお話」の本も販売します。



＜今週のメニュー＞


8月30日（木）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母の生地でマカダミアンナッツを巻きました

・A writer　￥210
　長時間熟成の山型ハードトースト

・リュスティックを使った生地で、
　ミョウガとゴボウのサラダをサンドイッチにしました
　￥250

・湖畔のこと　￥150
　ブリオッシュ生地にカスタードクリームをしぼって焼き上げました

・白い部屋では　￥100
　大阿蘇の牛乳で仕込んだ白パン

・Take100　￥220
　ライ麦を使った自家製酵母のフィセル


31日（金）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母の生地でマカダミアンナッツを巻きました

・9分間の島　￥180
　ケッパーとモッツァレラチーズを使ったピザ

・silk　￥350
　クルミ食パン

・そしたら、雨がふってきて　小￥130・大￥260
　レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・A writer　￥210
　長時間熟成の山型ハードトーストが降ってきて

・Take100　￥220
　ライ麦を使った自家製酵母のフィセル

・パクパン子のかりそめエクササイズ　￥140
　くるみアンパン


9月1日（土）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母の生地でマカダミアンナッツを巻きました

・A writer　￥210
　長時間熟成の山型ハードトースト

・Take100　￥220
　ライ麦を使った自家製酵母のフィセル

・リュスティックを使った生地で、
　ミョウガとゴボウのサラダをサンドイッチにしました
　￥250

・スーパースター　￥210
　紅茶のシロップ漬けにしたトマトとブリオッシュの組み合わせ

・喜美良糖とブリオッシュの関係　￥140


2日（日）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母の生地でマカダミアンナッツを巻きました

・ごちそうさまの前に　￥260
　オーガニックの小麦粉を使い、
　赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母食パン

・Take100　￥220
　ライ麦を使った自家製酵母のフィセル

・スーパースター　￥210
　紅茶のシロップ漬けにしたトマトとブリオッシュの組み合わせ

・9分間の島　￥180
　ケッパーとモッツァレラチーズを使ったピザ

・ブラックペッパーを使った自家製酵母パンを使ったツナサンド
　￥230


上記のメニュー以外にも増える予定です

あしたのprideli graphic labのメニューと9月17日のイベントのお知らせ

毎週月曜日は大阪・南船場
prideli graphic labで販売
しています。あしたは店頭販売です。
暑いですがお近くお越しの際は
ぜひのぞいてください!
http://www.prideli.net/cms/graphic-lab-log/?cat=3

「よく見かけた実へ」￥110
黒豆きな粉を使ったクルミパン。

「白い部屋では」￥100
大阿蘇の牛乳を使った生地の白パン。

「落ちてしまわないように」￥130
ブリオッシュ生地をマカロンくりーむで包みました。

「湖畔のこと」￥150
ブリオッシュ生地とカスタードクリームのくみあわせ。

「悪玉」￥120
自家製酵母のライ麦パン。

●9月17日（月祝）は岡山に出張します

「真夏の夜の夢 」
～マチノブンカサイ～　

小学校跡地で、聴く、創る、味わう、触れる…
大人と子どもの一日限りのお祭り
アンサリーもやってきます

http://manatsu-okayma.jimdo.com/

「Ａｐｐｌｅの発音のパンのお話」の本も販売します。

今週のメニュー

8月23日(木)

「箱レター」　￥170
　キューブ型食パン

「A writer」　￥210
　長時間熟成の山型ハードトースト

「よく見かけた実へ」　￥110
　黒豆きな粉を使ったクルミパン

「何て呼べばいいんだろう」　￥220
　しっとりやわらかめの自家製酵母パン

「自家製酵母パンで、ホワイトセロリと
　黒豚のソーセージをはさんだサンドイッチ」
　￥230

「新参者」　大￥300
　小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

「プチ・タ・プチ」　￥100
　赤ワインを使った生地でブルーチーズを包みました

「クリームチーズタルト」　￥150


24日(金)

「箱レター」　￥170
　キューブ型食パン

「よく見かけた実へ」　￥110
　黒豆きな粉を使ったクルミパン

「吠え続けなければ」　￥260
　金ゴマと蜂蜜を使った食パン

「この暑さとかさえも」　￥160
　ドライマンゴーを使った生地でベーコンをまきました

「いつも思うこと」　￥120
　ちょっとしたクリームパン

「きらきら」　￥170
　アプリコットとホワイトチョコチップを使った自家製酵母パン

「悪玉」　小￥120・大￥430
　自家製酵母のライ麦パン


25日（土）

「箱レター」　￥170
　キューブ型食パン

「よく見かけた実へ」　￥110
　黒豆きな粉を使ったクルミパン

「布」　￥280
　オーガニックの小麦粉とジャガイモ、
　ブラウンマスタードを使った自家製酵母食パン

「あの人この人」　￥130
　メロンパン

「マスオ君、ひと口どうかね？」　￥150
　チーズを使ったブリオッシュ生地で枝豆を巻きました

「自家製酵母パンでレンコンとベーコンをはさんだサンドイッチ」
　￥250

「胡桃チョコタルト」　￥160


26日（日）

「箱レター」　￥170
　キューブ型食パン

「よく見かけた実へ」　￥110
　黒豆きな粉を使ったクルミパン

「いつも思うこと」　￥120
　ちょっとしたクリームパン

「A writer」　￥210
　長時間熟成の山型ハードトースト

「落ちてしまわないように」　￥130
　ブリオッシュ生地をマカロンクリームで包みました

「たまたま私たちは」　￥140
　グリーンペッパーを使った生地でクリームチーズを包みました

「家内が全部、食べてしまった」　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを巻きました

「長時間醗酵のリュスティックで
　ミョウガとゴボウのサラダをはさんだサンドイッチ」
　￥250

明日のメニュー

8月23日(木)

「箱レター」　￥170
　キューブ型食パン

「A writer」　￥210
　長時間熟成の山型ハードトースト

「よく見かけた実へ」　￥110
　黒豆きな粉を使ったクルミパン

「何て呼べばいいんだろう」　￥220
　しっとりやわらかめの自家製酵母パン

「自家製酵母パンで、ホワイトセロリと黒豚のソーセージをはさんだサンドイッチ」
　￥230

「新参者」　大￥300
　小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

「プチ・タ・プチ」　￥100
　赤ワインを使った生地でブルーチーズを包みました

「クリームチーズタルト」　￥150

明日のメニュー

「箱レター」　￥170
　キューブ型食パン

「A Writer」　￥210
　長時間熟成の山型ハードトースト

「ブルーベリータルト」　￥170

「あの人この人」　￥130
　メロンパン

「水茄子とパンチェッタの◯焼き」＜新作＞　￥220

「IN/SECTSの発音」　小￥140・大￥280
　グリーンペッパーとレモンピールを使った自家製酵母パン

「吠え続けなければ」　￥110
　蜂蜜と金ゴマを使いました。

「やさしくなれない事もある」　￥130
　ドライバジルを使った生地でセミハードチーズのハバティを包みました

「相性云々」　￥200
　オレンジピールとチョコチップを使った自家製酵母パン

明日、あさってのメニューとお盆休みのお知らせ

誠に勝手ではございますが、8月11日（土）から8月18日(土)まで
お盆休みとさせていただきます。
8月19日(日)より通常営業となります。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

ほうき星さんと作った、箱レターのラスク「リンゴスター」も
ただいま発売中です！
（コーヒー味・キャラメル味　各250円）


8月9日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・A writer 　￥210
　長時間熟成の山型ハードトースト

・新参者　小￥120・大￥300
　小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

・やさしくなれない事もある　￥130
　ドライバジルを使った生地でデンマーク産チーズを包みました

・紅茶のシロップに漬けたトマトとカスタード、ブリオッシュの組み合わせ
　￥210

・自家製酵母パンにゴーダチーズと
　マーマレードのコンフィチュールをはさんだサンドイッチ
　￥250

・IN/SECTSの発音　小￥140・大￥280
　グリーンペッパーとレモンピールを使った自家製酵母パン

・田舎の二人　￥160
　バトンショコラを巻いた生地をクッキークリームで包みました




10日(金)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・A writer　￥210
　長時間熟成の山型ハードトースト

・ドーニモコーニモ　￥190
　ドライミントを使った生地でソーセージを巻きました

・赤ワイン漬けのレーズンを混ぜたオーガニックの小麦粉の生地で、
　クリームチーズとラム酒漬けのイチヂクをはさんだサンドイッチ
　￥170

・未明のみちくさ　￥90
　ドライミントを使った生地でバトンショコラを巻きました

・出し切ってしまったのなら　￥220
　アーモンドとメープルシュガーを使ったもっちりパン

・あの人この人　￥130
　メロンパン

・相性うんぬん　￥200
　オレンジピールとチョコチップを使った自家製酵母パン

今週末のメニュー

8月4日(土)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・Take100　￥220
　ライ麦を使ったフィセル

・A writer 　￥210
　長時間発酵の山型ハードトースト

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った生地でマカダミアナッツを巻いた自家製酵母パン

・朝から可憐s' 　中￥160・大￥320
　ラム酒に漬けたカレンズを使った自家製酵母パン

・バタ男さん　￥60
　しっとり甘めのバターロール

・いつも思うこと　￥120
　ちょっとしたクリームパン

・田舎の二人　￥160
　バトンショコラを巻いた生地をクッキークリームで包みました

・紅茶のシロップに漬けたトマトとブリオッシュの組み合わせ
　￥210


5日(日)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・Take100　￥220
　ライ麦を使ったフィセル

・A writer 　￥210
　長時間発酵の山型ハードトースト

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った生地でマカダミアナッツを巻いた自家製酵母パン

・イイ声デール　￥190
　柚子の皮を使った自家製酵母パンでベーコンを巻きました

・朝一のノイズ　￥230
　ブラックペッパーを使った自家製酵母パンでイチヂクを巻きました

・バタ男さん　￥60
　しっとり甘めのバターロール

・いつも思うこと　￥120
　ちょっとしたクリームパン

・田舎の二人　￥160
　バトンショコラを巻いた生地をクッキークリームで包みました

3周年とお盆休みとリンゴスターのお知らせ

＜お知らせ＞

みな様のおかげで、Appleの発音は8月5日で3年を迎えます。
つきましては、ささやかではございますが、8月4日、5日の二日間、
ご来店いただいたお客さまにプチプレゼントをご用意しております。
お近くをお通りの際は、ぜひお越しくださいませ。

誠に勝手ではございますが、8月11日（土）から8月18日(土)まで
お盆休みとさせていただます。
8月19日(日)より通常営業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

文の里にある、お昼ごはんと喫茶と雑貨のお店「萌木星」さんと一緒に作った
「箱レター」のラスク「リンゴスター」が時々店頭に並びます。どうぞお楽しみに！

＜今週のパン＞


8月2日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・A writer 　￥210
　山型ハードトースト

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを包みました

・Take100　￥220
　ライ麦を使ったフィセル

・日曜日、ボチボチしたい方へ　￥110
　オーガニックの蜂蜜とキャラウェイを使ったパン

・イチヂクの蕾より　￥140
　マーマレードのコンフィチュールとイチヂクを包んだ自家製酵母パン

・イイ声デール　￥190
　柚子の皮を使った自家製酵母パンでベーコンを巻きました

・何て呼べばいいんだろう　￥220
　しっとり柔らかめの自家製酵母パン


13日(金)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・writer　￥350
　山型ハードトースト

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを包みました

・Take100　￥220
　ライ麦を使った自家製酵母のフィセル

・魚が水を呑みにくるところ　￥150
　ブリオッシュ生地にオレンジピールを混ぜました

・そしたら、雨が降ってきて　小￥130・大￥260
　レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・＜夏の新作＞青か黒か　￥価格未定
　自家製酵母パンに、無添加のカシューナッツペーストを
　「Apple の発音」風に変えて塗りました

・新参者　小￥120・大￥300
　小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

今週のメニュー

7月26日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを包みました

・Take100　￥220
　ライ麦を使った自家製酵母のフィセル

・自家製酵母を使った生地で、
　ホワイトセロリと黒豚のソーセージをはさんだサンドイッチ
　￥230

・何て呼べばいいんだろう　￥220
　しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・パク・パン子のかりそめエクササイズ　￥140
　くるみアンパン

・トマトとブリオッシュ生地を合わせました＜新作＞
　￥価格未定


27日(金)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを包みました

・Take100　￥220
　ライ麦を使った自家製酵母のフィセル

・ライ麦パンで糀ペーストとチーズをはさんだサンドイッチ
　￥150

・実は、すべて見えている　￥240
　シナモンとカシューナッツを使った生地でイチヂクを巻きました

・マスオ君、ひと口どうかね？　￥150
　チーズを使ったブリオッシュ生地で、八尾産の枝豆をまきました

・冬が何さ！　￥100
　カルピスを使った生地にオレンジピールを混ぜました


28日(土)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを包みました

・Take100　￥220
　ライ麦を使った自家製酵母のフィセル

・プチタプチ　￥100
　赤ワインを使った生地でブルーチーズを包みました

・有機のルッコラと生ハムをはさんだサンドイッチ
　￥150

・トマトとブリオッシュ生地を合わせました
　￥価格未定

・きらきら　￥170
　アプリコットとホワイトチョコチップを使った自家製酵母パン


29日(日)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを包みました

・Take100　￥220
　ライ麦を使った自家製酵母のフィセル

・日曜日、ボチボチしたい方へ　￥110
　オーガニックの蜂蜜とキャラウェイをつかったパン

・新参者　小￥120・大￥300
　小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

・イチヂクの蕾より　￥140
　マーマレードのコンフィチュールとイチヂクを包んだ自家製酵母パン

・リンゴとコンテチーズをはさんだサンドイッチ
　￥230


上記のメニュー以外にも増える予定です

今週のメニュー

7月22日（日）は「ストラトマーケット」に参加いたします。場所は、心斎橋にある農林会館というビルの中の4f「strato」という服屋さんです。お近くをお通りの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。尚、この日の平野のお店での営業時間はA.M.8:30からP.M.12:00までとなります。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

また、ただいま奈良の奈良町にあるカフェ「カナカナ」さんでも、「Appleの発音のパンのお話」
を購入していただけますので、よろしければお立ち寄りくださいませ。

7月19日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを包みました

・Take100　￥220
　自家製酵母のフィセル

・実は、すべて見えている　￥240
　カシューナッツとシナモンを使った生地で、イチヂクを巻きました

・生ハムと有機のルッコラをはさんだサンドイッチ
　￥150

・いつも思うこと　￥120
　クリームパン

・新参者　小￥120・大￥300
　小麦粉の酵母を使った全粒粉パン


20日(金)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを包みました

・Take100　￥220
　自家製酵母のフィセル

・ライ麦パンで糀のペーストと粉チーズをはさんだサンドイッチ
　￥160

・ごちそうさまの前に　￥260
　オーガニックの小麦粉を使い、赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母食パン

・赤か白か　￥120
　全粒粉を使った自家製酵母パンにオーガニックのハチミツと発酵バターを塗りました

・月も降り雨も降り　￥180
　牛乳で仕込んだ生地で扇ソーセージを巻きました


21日(土)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを包みました

・Take100　￥220
　自家製酵母のフィセル

・甘い渦中　￥180
　ブリオッシュ生地で、ダマンドクリームとサルタナレーズンを巻きました

・この暑さとかさえも　￥160
　ドライマンゴーを使った生地でベーコンを巻きました

・たまの出来事　￥150
　あんパンです

・何て呼べばいいんだろう　￥220
　しっとり柔らかめの自家製酵母パン


22日(日)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを包みました

・Take100　￥220
　自家製酵母のフィセル

・G線上で　￥160
　ガナッシュを使って仕込んだ生地でチョコレートを包みました・ごちそうさまの前に

・自家製酵母パンで、黒豚のソーセージとホワイトセロリをはさんだサンドイッチ
　￥230

・いつも思うこと　￥120
　クリームパン

・月も降り雨も降り　￥180
　牛乳で仕込んだ生地で扇ソーセージを巻きました


上記のメニュー以外にも増える予定です

今週のメニュー

7月22日（日）は「ストラトマーケット」に参加いたします。場所は、心斎橋にある農林会館というビルの中の4f「strato」という服屋さんです。お近くをお通りの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。尚、この日の平野のお店での営業時間はA.M.8:30からP.M.12:00までとなります。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

7月12日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを包みました

・相性うんぬん　￥200
　チョコチップとオレンジピールとを使った自家製酵母パン

・やさしくなれない事もある　￥130
　ドライバジルを使った生地でデンマーク産チーズを包みました

・自家製酵母パンでベーコンとレタスをはさんだサンドイッチ
　￥230

・いつも思うこと　￥120
　クリームパン


13日(金)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを包みました

・まだ見ぬものへ　￥220
　自家製ドライトマト、フレッシュバジル、モッツァレラチーズを使ったピザ

・G線上で　￥160
　ガナッシュを使った生地でチョコチップを包みました

・イイ声デール　￥190
　ゆず皮を使った自家製酵母パンでベーコンを巻きました

・ごちそうさまの前に　￥260
　オーガニックの小麦粉を使い、赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母食パン


14日(土)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを包みました

・いつも思うこと　￥120
　クリームパン

・まだ見ぬものへ　￥220
　自家製ドライトマト、フレッシュバジル、モッツァレラチーズを使ったピザ

・赤ワインを使った生地で生ハムとルッコラをはさんだサンドイッチ
　￥150

・悪玉　小￥120・大￥430
　自家製酵母のライ麦パン

・甘い渦中　￥180
　ブリオッシュ生地で、ダマンドクリームとサルタナレーズンを巻きました


15日(日)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　クルミ食パン

・家内が全部、食べてしまった　￥160
　ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを包みました

・ごちそうさまの前に　￥260
　オーガニックの小麦粉を使い、赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母食パン

・プチタプチ　￥100
　赤ワインを使った生地でブルーチーズを包みました

・甘い渦中　￥180
　ブリオッシュ生地で、ダマンドクリームとサルタナレーズンを巻きました

・有機のルッコラと生ハムをはさんだサンドイッチ
　￥150

上記のメニュー以外にも増える予定です

今週のメニュー

7月5日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　くるみ食パン

・家内が全部食べてしまった　￥価格未定
　少しのライ麦を使った生地で、マカダミアンナッツを混ぜた自家製酵母パン

・たまの出来事　￥150
　ブリオッシュ生地のあんパン

・新参者　小￥120・大￥300
　全粒粉を使った自家製酵母パン

・三カ国の談笑　￥190
　自家製ミートソースを包みました

・singer　￥180
　ブリオッシュ生地にリンゴとハチミツとチーズを合わせました

・全粒粉を使った自家製酵母パンでゴーダチーズと
　マーマレードのコンフィチュールをはさんだサンドイッチ
　￥250


6日(金)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　くるみ食パン

・家内が全部食べてしまった　￥価格未定
　少しのライ麦を使った生地で、マカダミアンナッツを混ぜた自家製酵母パン

・イチヂクのアーモンドタルト
　￥170

・未明のみちくさ　￥90
　ドライミントを使った生地でバトンショコラを巻きました

・日比谷の頃　￥140
　ハチミツ漬けのショウガ使ったメロンパン

・きらきら　￥170
　アプリコットとホワイトチョコチップを使った自家製酵母パン

・ドーニモコーニモ　￥190
　ドライミントを使った生地でソーセージを巻きました


7日(土)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　くるみ食パン

・家内が全部食べてしまった　￥価格未定
　少しのライ麦を使った生地で、マカダミアンナッツを混ぜた自家製酵母パン

・イチヂクの蕾より　￥140
　イチヂクとマーマレードのコンフィチュールを包んだ自家製酵母パン

・そしたら、雨が降ってきて　小￥130・大￥260
　オレンジピールとレーズンを使った自家製酵母パン

・マスオ君、ひと口どうかね？　￥150
　チーズを使ったブリオッシュ生地で枝豆を巻きました

・自家製酵母パンでホワイトセロリと黒豚のソーセージをはさんだサンドイッチ
　￥230


8日(日)


・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・silk　￥350
　くるみ食パン

・家内が全部食べてしまった　￥価格未定
　少しのライ麦を使った生地で、マカダミアンナッツを混ぜた自家製酵母パン

・自家製酵母パンでホワイトセロリと黒豚のソーセージをはさんだサンドイッチ
　￥230

・寄りそうように(心柱)　￥320
　長時間熟成のフランスパン

・on your mark　￥160
　レモン皮とグラナパダーノ(チーズ)を使った生地でパンチェッタを包みました

・きらきら　￥170
　アプリコットとホワイトチョコチップを使った自家製酵母パン

・日比谷の頃　￥140
　ハチミツ漬けのショウガ使ったメロンパン


上記のメニュー以外にも増える予定です

今週のメニュー

6月28日(木)

・箱レター　￥170
キューブ型食パン

・クルミ食パン　￥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
　￥210

・吠え続けなければ　￥110
　ハチミツと金ゴマを使ったパン

・マスオ君、ひと口どうかね？　￥150
　粉チーズを混ぜたブリオッシュ生地で枝豆を巻きました

・よりそうように(心柱)　￥320
　長時間熟成のフランスパン

・夜よ開け　￥200
　ブリオッシュ生地にオレンジとカスタードクリームを合わせました

・魚が水を呑みにくるところ　￥150
　オレンジピールを使ったブリオッシュ


29日(金)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・クルミ食パン　￥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
　￥210

・赤ワインを使った生地で、生ハムとルッコラをはさんだ
　サンドイッチ
　￥150

・新参者　小￥120・大￥300
　全粒粉を使った自家製酵母パン

・日比谷の頃　￥140
　ハチミツ漬けのショウガ使ったメロンパン

・相性うんぬん　￥200
　チョコチップとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・プチタプチ　￥100
　ブルーチーズを包みました

・マスオ君、ひと口どうかね？　￥150
　チーズを使ったブリオッシュで枝豆を巻きました


30日(土)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・クルミ食パン　￥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
　￥210

・いつも思うこと　￥120
　クリームパン

・自家製酵母パンでゴーダチーズとマーマレードの
　コンフィチュールをはさんだサンドイッチ
　￥230

・イチヂクのアーモンドタルト　￥170

・寄りそうように（心柱）　￥320
　長時間熟成のフランスパン

・白い部屋では　￥100
　大阿蘇の牛乳で仕込んだ白パン


7月1日(日)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・クルミ食パン　￥350

・何て呼べばいいんだろう　￥220
　しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・朝から可憐s'　中￥160・大￥320
　ラム酒漬けのカレンズを使った自家製酵母パン

・チョコタルト　￥160

・オーガニックの小麦粉を使い、赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた
　自家製酵母パンで、クリームチーズとイチヂクをはさんだサンドイッチ
　￥150

・この暑さとかさえも　￥160
　マンゴーを使った生地でベーコンをまきました


上記のメニュー以外にも増える予定です

今週のメニュー

6月21日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・クルミ食パン　￥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
　￥210

・イイ声デール　￥190
　柚子の皮を使った自家製酵母パンでベーコンを巻きました

・リュスティックでミョウガとゴボウのサラダをはさんだサンドイッチ
　￥250

・何て呼べばいいんだろう　￥220
　しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・冬が何さ！　￥100
　カルピスを使った生地にオレンジピールを混ぜました

・田舎の二人　￥160
　バトンショコラを巻いた生地をクッキークリームで包みました

・やさしくなれない事もある　￥130
　ドライバジルを使った生地をデンマーク産チーズを包みました


22日(金)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・クルミ食パン　￥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
　￥210

・新参者　小￥120・大￥300
　全粒粉を使った自家製酵母パン

・そしたら、雨が降ってきて　小￥130・大￥260
　レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・きらきら　￥170
　アプリコットとホワイトチョコチップを使った自家製酵母パン

・自家製酵母パンでレンコンとベーコンをはさんだサンドイッチ
　￥250


23日(土)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・クルミ食パン　￥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
　￥210

・いつも思うこと　￥120
　クリームパン

・IN/SECTSの発音　小￥140・大￥280
　レモンピールとグリーンペッパーを使った自家製酵母パン

・赤ワインを使った生地で生ハムとルッコラをはさんだサンドイッチ
　￥150

・悪玉　小￥120・大￥430
　自家製酵母のライ麦パン

・プチタプチ　￥100
　ブルーチーズを包みました


24日(日)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・クルミ食パン　￥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
　￥210

・自家製酵母パンでホワイトセロリと黒豚のソーセージをはさんだサンドイッチ
　￥230

・寄りそうように(心柱)　￥320
　時間熟成のフランスパン

・れ、モン　￥210
　レモン皮とグラナパダーノ(チーズ)を使ったパンです

・魚が水を呑みにくるところ　￥150

・クリームチーズのタルト　￥150

上記のメニュー以外にも増える予定です

今週のメニュー

6月14日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・クルミ食パン　￥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
　￥210

・ブラックペッパーを使った自家製酵母パンで、
　焼きリンゴとコンテチーズをはさんだサンドイッチ
　￥230

・G線上で　￥160
　ガナッシュを使った生地でチョコチップを包みました

・何て呼べばいいんだろう　￥220
　しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・寄りそうように(心柱)　￥320
　長時間熟成のフランスパン

・バタ男さん　￥60
　少し甘いバターロール


15日(金)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・クルミ食パン　￥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
　￥210

・実は、すべて見えている　￥240
　シナモンとカシューナッツを使った自家製酵母パンでイチヂクを巻きました

・そしたら、雨が降ってきて　小￥130・大￥260
　レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・赤ワインを使った生地で生ハムとルッコラをはさんだサンドイッチ
　￥150

・プチタプチ　￥100
　ブルーチーズを包みました


16日(土)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・クルミ食パン　￥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
　￥210

・ごちそうさまの前に　￥260
　オーガニックの小麦粉を使い、赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母食パン

・自家製酵母パンでホワイトセロリと黒豚のソーセージをはさんだサンドイッチ
　￥230

・相性うんぬん　￥200
　チョコチップとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・＜新作＞マッシュルーム、生ベーコン、モッツァレラチーズを乗せて焼き上げました
　￥価格未定

・湖畔のこと　￥150
　ブリオッシュ生地にカスタードクリームを乗せて焼き上げました


17日(日)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・クルミ食パン　￥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
　￥210

・やさしくなれない事もある　￥130
　ドライバジルを使った生地でデンマーク産チーズを包みました

・悪玉　小￥120・大￥430
　自家製酵母のライ麦パン

・あの人この人　￥130
　メロンパン

・マッシュルーム、生ベーコン、モッツァレラチーズを乗せて焼き上げました
　￥価格未定

・ライ麦パンで糀のペーストと粉チーズをはさんだサンドイッチ
　￥160

今週のメニュー

今月のパンはクルミ食パン
となります。

6月7日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・クルミ食パン　￥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
　￥210

・悪玉　小￥120・大￥430
　自家製酵母のライ麦パン

・on your mark 　￥160
　レモン皮とグラナパダーノ(チーズ)を使った生地で
　パンチェッタ(生ベーコン)を包んで焼きました

・未明のみちくさ　￥90
　ドライミントを使った生地でバトンショコラを巻きました

・自家製酵母パンで黒豚のソーセージとホワイトセロリを
　はさんだサンドイッチです
　￥230


8日(金)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・クルミ食パン　￥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
　￥210

・きらきら　￥170
　アプリコットとホワイトチョコチップを使った自家製酵母パン

・いつも思うこと　￥120
　クリームパン

・ツナサラダをブラックペッパーを使った
　自家製酵母パンではさんだサンドイッチ
　￥230


9日(土)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
　￥210

・クルミ食パン　￥350

・ツナサラダをブラックペッパーを使った
　自家製酵母パンではさんだサンドイッチ
　￥230

・たまの出来事　￥150
　ブリオッシュ生地のあんパン

・チョコタルト　￥160

・赤ワイン漬けのレーズンを使った自家製酵母パンで
　クリームチーズとイチヂクをはさんだサンドイッチ
　￥170


10日(日)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
　￥210

・クルミ食パン　￥350

・いつも思うこと　￥120
　クリームパン

・イチヂクタルト　￥170

・この暑さとかさえも　￥160
　ドライマンゴーを使った生地でベーコンを巻きました

・ブリオッシュ生地で扇ソーセージとレッドオニオンを使ったサンドイッチ
　￥240


上記のメニュー以外にも増える予定です