今週のメニュー

2012年6月27日水曜日

6月28日(木)

・箱レター ¥170
キューブ型食パン

・クルミ食パン ¥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
 ¥210

・吠え続けなければ ¥110
 ハチミツと金ゴマを使ったパン

・マスオ君、ひと口どうかね? ¥150
 粉チーズを混ぜたブリオッシュ生地で枝豆を巻きました

・よりそうように(心柱) ¥320
 長時間熟成のフランスパン

・夜よ開け ¥200
 ブリオッシュ生地にオレンジとカスタードクリームを合わせました

・魚が水を呑みにくるところ ¥150
 オレンジピールを使ったブリオッシュ


29日(金)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・クルミ食パン ¥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
 ¥210

・赤ワインを使った生地で、生ハムとルッコラをはさんだ
 サンドイッチ
 ¥150

・新参者 小¥120・大¥300
 全粒粉を使った自家製酵母パン

・日比谷の頃 ¥140
 ハチミツ漬けのショウガ使ったメロンパン

・相性うんぬん ¥200
 チョコチップとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・プチタプチ ¥100
 ブルーチーズを包みました

・マスオ君、ひと口どうかね? ¥150
 チーズを使ったブリオッシュで枝豆を巻きました


30日(土)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・クルミ食パン ¥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
 ¥210

・いつも思うこと ¥120
 クリームパン

・自家製酵母パンでゴーダチーズとマーマレードの
 コンフィチュールをはさんだサンドイッチ
 ¥230

・イチヂクのアーモンドタルト ¥170

・寄りそうように(心柱) ¥320
 長時間熟成のフランスパン

・白い部屋では ¥100
 大阿蘇の牛乳で仕込んだ白パン


7月1日(日)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・クルミ食パン ¥350

・何て呼べばいいんだろう ¥220
 しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・朝から可憐s' 中¥160・大¥320
 ラム酒漬けのカレンズを使った自家製酵母パン

・チョコタルト ¥160

・オーガニックの小麦粉を使い、赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた
 自家製酵母パンで、クリームチーズとイチヂクをはさんだサンドイッチ
 ¥150

・この暑さとかさえも ¥160
 マンゴーを使った生地でベーコンをまきました


上記のメニュー以外にも増える予定です

今週のメニュー

2012年6月20日水曜日

6月21日(木)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・クルミ食パン ¥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
 ¥210

・イイ声デール ¥190
 柚子の皮を使った自家製酵母パンでベーコンを巻きました

・リュスティックでミョウガとゴボウのサラダをはさんだサンドイッチ
 ¥250

・何て呼べばいいんだろう ¥220
 しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・冬が何さ! ¥100
 カルピスを使った生地にオレンジピールを混ぜました

・田舎の二人 ¥160
 バトンショコラを巻いた生地をクッキークリームで包みました

・やさしくなれない事もある ¥130
 ドライバジルを使った生地をデンマーク産チーズを包みました


22日(金)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・クルミ食パン ¥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
 ¥210

・新参者 小¥120・大¥300
 全粒粉を使った自家製酵母パン

・そしたら、雨が降ってきて 小¥130・大¥260
 レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・きらきら ¥170
 アプリコットとホワイトチョコチップを使った自家製酵母パン

・自家製酵母パンでレンコンとベーコンをはさんだサンドイッチ
 ¥250


23日(土)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・クルミ食パン ¥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
 ¥210

・いつも思うこと ¥120
 クリームパン

・IN/SECTSの発音 小¥140・大¥280
 レモンピールとグリーンペッパーを使った自家製酵母パン

・赤ワインを使った生地で生ハムとルッコラをはさんだサンドイッチ
 ¥150

・悪玉 小¥120・大¥430
 自家製酵母のライ麦パン

・プチタプチ ¥100
 ブルーチーズを包みました


24日(日)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・クルミ食パン ¥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
 ¥210

・自家製酵母パンでホワイトセロリと黒豚のソーセージをはさんだサンドイッチ
 ¥230

・寄りそうように(心柱) ¥320
 時間熟成のフランスパン

・れ、モン ¥210
 レモン皮とグラナパダーノ(チーズ)を使ったパンです

・魚が水を呑みにくるところ ¥150

・クリームチーズのタルト ¥150

上記のメニュー以外にも増える予定です

今週のメニュー

2012年6月13日水曜日

6月14日(木)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・クルミ食パン ¥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
 ¥210

・ブラックペッパーを使った自家製酵母パンで、
 焼きリンゴとコンテチーズをはさんだサンドイッチ
 ¥230

・G線上で ¥160
 ガナッシュを使った生地でチョコチップを包みました

・何て呼べばいいんだろう ¥220
 しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・寄りそうように(心柱) ¥320
 長時間熟成のフランスパン

・バタ男さん ¥60
 少し甘いバターロール


15日(金)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・クルミ食パン ¥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
 ¥210

・実は、すべて見えている ¥240
 シナモンとカシューナッツを使った自家製酵母パンでイチヂクを巻きました

・そしたら、雨が降ってきて 小¥130・大¥260
 レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・赤ワインを使った生地で生ハムとルッコラをはさんだサンドイッチ
 ¥150

・プチタプチ ¥100
 ブルーチーズを包みました


16日(土)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・クルミ食パン ¥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
 ¥210

・ごちそうさまの前に ¥260
 オーガニックの小麦粉を使い、赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母食パン

・自家製酵母パンでホワイトセロリと黒豚のソーセージをはさんだサンドイッチ
 ¥230

・相性うんぬん ¥200
 チョコチップとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・<新作>マッシュルーム、生ベーコン、モッツァレラチーズを乗せて焼き上げました
 ¥価格未定

・湖畔のこと ¥150
 ブリオッシュ生地にカスタードクリームを乗せて焼き上げました


17日(日)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・クルミ食パン ¥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
 ¥210

・やさしくなれない事もある ¥130
 ドライバジルを使った生地でデンマーク産チーズを包みました

・悪玉 小¥120・大¥430
 自家製酵母のライ麦パン

・あの人この人 ¥130
 メロンパン

・マッシュルーム、生ベーコン、モッツァレラチーズを乗せて焼き上げました
 ¥価格未定

・ライ麦パンで糀のペーストと粉チーズをはさんだサンドイッチ
 ¥160

今週のメニュー

2012年6月6日水曜日

今月のパンはクルミ食パン
となります。




6月7日(木)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・クルミ食パン ¥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
 ¥210

・悪玉 小¥120・大¥430
 自家製酵母のライ麦パン

・on your mark  ¥160
 レモン皮とグラナパダーノ(チーズ)を使った生地で
 パンチェッタ(生ベーコン)を包んで焼きました

・未明のみちくさ ¥90
 ドライミントを使った生地でバトンショコラを巻きました

・自家製酵母パンで黒豚のソーセージとホワイトセロリを
 はさんだサンドイッチです
 ¥230


8日(金)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・クルミ食パン ¥350

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
 ¥210

・きらきら ¥170
 アプリコットとホワイトチョコチップを使った自家製酵母パン

・いつも思うこと ¥120
 クリームパン

・ツナサラダをブラックペッパーを使った
 自家製酵母パンではさんだサンドイッチ
 ¥230


9日(土)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
 ¥210

・クルミ食パン ¥350

・ツナサラダをブラックペッパーを使った
 自家製酵母パンではさんだサンドイッチ
 ¥230

・たまの出来事 ¥150
 ブリオッシュ生地のあんパン

・チョコタルト ¥160

・赤ワイン漬けのレーズンを使った自家製酵母パンで
 クリームチーズとイチヂクをはさんだサンドイッチ
 ¥170


10日(日)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・フランスパン、かと言うとそうでもない自家製酵母パン
 ¥210

・クルミ食パン ¥350

・いつも思うこと ¥120
 クリームパン

・イチヂクタルト ¥170

・この暑さとかさえも ¥160
 ドライマンゴーを使った生地でベーコンを巻きました

・ブリオッシュ生地で扇ソーセージとレッドオニオンを使ったサンドイッチ
 ¥240


上記のメニュー以外にも増える予定です