今週4月30日(木)から5月3日(日)までのメニュー 

2015年4月29日水曜日

(お知らせ)
ゴールデンウィークの営業時間と営業日のお知らせ

5月3日(日)8時30分~15時
5月4日(月)休み
5月5日(火)休み
5月6日(水)休み
5月7日(木)休み
5月8日(金)通常どおり営業

と、なります。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

今週は1日に、ついついひらの、がございますので、こちらも
合わせてよろしくお願いいたします。
この日の箱レターはお休みとさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが

今週4月30日(木)から5月3日(日)までのメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「金ゴマを使った自家製酵母生地で、ロースハムやクリームチーズを
はさんだサンドイッチ」¥220

バジルペーストを使ったピザ¥180

「蜂蜜とシナモンをつかったデザートピザ」¥180

「感じて答えろ!」¥180
ブルーベリーとチョコチップを使った自家製酵母パン

「金の何て呼べばいいんだろう」¥230
金ゴマを使ったしっとり、柔らかめの自家製酵母パン

「鈴懸けの木」¥240
マカダミアナッツと爽やかナスパイスのフェンネルを使った自家製酵母パン

「赤か白か」¥140
バターと蜂蜜のクリームとヘーゼルを挟みました

「やさしくなれない事もある」¥170
クセのないデンマーク産のチーズ、クリーミーハバティをバジル生地で包みました

「パク・パン粉のかりそめエクササイズ」¥180
有機のクルミを使ったクルミあんぱん

「紅い点と線の面」¥190
赤味噌、フライドオニオン、チーズを使った、自家製酵母パン

「贋作」¥130
似て非なるメロンパン

今週4月23日(木)から27日(月)までのメニュー 毎週月曜日も15時まで営業いたしております。

2015年4月23日木曜日


(お知らせ)
ゴールデンウィークの営業時間と営業日のお知らせ

5月3日(日)8時30分~15時
5月4日(月)休み
5月5日(火)休み
5月6日(水)休み
5月7日(木)休み
5月8日(金)通常どおり営業

と、なります。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。


今週4月23日(木)から27日(月)までのメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「有機ルッコラ、カマンベールチーズを使った自家製酵母のサンドイッチ」¥260

「mama」¥180
砂糖不使用のマーマレードジャムを使ったデザートピザ

「蜂蜜とシナモンをつかったデザートピザ」¥180

「オリーブペーストを使ったピザ」¥180

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり、柔らかめの自家製酵母パン

「相性うんぬん」¥220
チョコチップとオレンジピールを使った自家製酵母パン

「それが誰であれ」¥180
ちょっとビターな生地でソーセージを巻きました

「バタ男さん」¥80
しっとり甘めのバターロール

「息子が一人、おりますねん」¥190
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農薬ゴボウを使った
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいたカレーを包んだカレーパン

「贋作」¥130
似て非なるメロンパン

リニューアル
「ハタケのニクい奴」¥150
早川豆腐店さんの豆乳をクリームにした、ブリオッシュ生地のクリームパン

「たまの出来事」¥170
口どけのイイあんぱん

「赤い二度目の満月」¥140
素焚糖とブリオッシュ生地の組合せ

「青い二度目の満月」¥140
チーズのグラナパダーノとブリオッシュ生地の組合せ



今週4月16日(木)から20日(月)までのメニュー

2015年4月15日水曜日

今週4月16日(木)から20日(月)までのメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「有機レーズンと有機イチヂク、よつばのクリームチーズを使った自家製酵母のサンドイッチ」¥260

「mama」¥180
砂糖不使用のマーマレードジャムを使ったデザートピザ

「蜂蜜とシナモンをつかったデザートピザ」¥180

「オリーブペーストを使ったピザ」¥180

「見覚えのある角を曲がると」¥210
すりおろした生姜を蜂蜜とスパイスに漬け、レモンピールと混ぜた自家製酵母のリュスティック

「プチタプチ」¥150
ブルーチーズを包んだプチで餅のようなパン

「ごちそうさまの前に」¥310
有機レーズンを使った自家製酵母食パン

「バタ男さん」¥80
しっとり甘めのバターロール

「息子が一人、おりますねん」¥190
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農薬ゴボウを使った
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいたカレーを包んだカレーパン

「贋作」¥130
似て非なるメロンパン

リニューアル
「心柱」¥240
全粒粉を使った、自家製酵母のフルート

食べやすいサイズに変えました
「顔見知りの酔客」¥120
カカオ豆とシナモンを使った生地で、バトンチョコレートを巻きました

今週4月9日(木)から13日(月)までのメニュー 毎週月曜日も営業しております。月曜日のみ15時まで

2015年4月7日火曜日

今週4月9日(木)から13日(月)までのメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「ミョウガ、ゴボウ、等の野菜を使った自家製酵母のピタサンド」¥270

「mama」¥180
砂糖不使用のマーマレードジャムを使った自家製酵母のデザートピザ

「蜂蜜とシナモンをつかった自家製酵母のデザートピザ」¥180

「バジルを使った自家製酵母のピザ」¥180

「マジメな話」¥200
与那国島産の黒糖とアーモンドを使った自家製酵母のリュスティック

「好き」¥190
ほんのりキャラメル香の漂うノルウェー産のチーズ、Ski Queenを挟んだデザートサンド

「A writer」¥250
長時間熟成の自家製酵母の山型ハードトースト

リニューアル
「朝から可憐s’」大¥360中¥180
ラム酒に漬けたカレンズを混ぜた自家製酵母パン

「息子が一人、おりますねん」¥190
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農薬ゴボウを使った
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいたカレーを包んだカレーパン

「贋作」¥130
似て非なるメロンパン

(秋冬バージョン)
「イチヂクの蕾より」¥210
有機イチヂクとチョコダマンドクリームを包んだ自家製酵母パン

「心柱」¥240
ライ麦を使った、自家製酵母のフルート

新作
「顔見知りの酔客」¥170
カカオ豆とシナモンを使った生地で、バトンチョコレートを巻きました

4月2日のついついひらの、と今週のメニューのお知らせ

2015年4月1日水曜日

(ついついひらの、のお知らせ)

明日4月2日(木)は今回、単独開催のついついひらのの日です。

「何処で赤い気持ちを空気とするか」
¥380
トマトのコンポートとデニッシュを合わせていきます。
ちょっとゼリーのような食感になった甘いトマト、甘酸っぱいクリームに香ばしいクリーム、そしてザクッ!
ぜひご賞味くださいませ。


今週4月2日(木)から6(月)までのメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「レンコンとベーコンを使った、サンドイッチ」¥270

「砂糖不使用のマーマレードジャムを使った自家製酵母のデザートピザ 」¥180

「蜂蜜とシナモンをつかった自家製酵母のピザ」¥180

「バジルソースを使った自家製酵母のピザ」¥180

「見覚えのある角を曲がると」¥210
すりおろした生姜を蜂蜜とスパイスに漬けたものと、レモンピールを使った自家製酵母のリュスティック

「たまの出来事」¥170(今週は木曜日のみ)
口どけの良い、ブリオッシュ生地のアンパン

「感じて答えろ!」¥180 (今週は金曜日、土曜日、日曜日、月曜日のみ)
ブルーベリーとチョコチップを使った自家製酵母パン

「いつも思うこと」¥140
ちょっとした、クリームパン

「息子が一人、おりますねん」¥190
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農薬ゴボウを使った
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいたカレーを包んだカレーパン

「贋作」¥130
似て非なるメロンパン

「名前はまだない」¥180
有機クルミをバターと巻いた、自家製酵母パン

「オーガニックのオーク材で燻製にしたオリーブオイルとグラナパダーノを
はさんだサンドイッチ」¥220



店頭、お電話でのご予約も承ります。
日により、若干メニューの変更がございますので、よろしければお問い合わせください