今週のメニューと4月29日「パンとお話 Appleの発音」のお話 出版記念 トークショーのおしらせ

2012年4月24日火曜日

prideliで毎週実施している「アップルの発音」パンの日に、
メニューと一緒にご紹介している、「パンのお話」が本になりました。
Appleの発音のパン一つひとつにつけられているユニークな名前に込められた、
ちょっと不思議なお話の数々。その中から選りすぐられた11編に、
つき山いくよさんがAppleの発音のパンをコラージュした素敵な絵を描いてくださって、
絵本のような、かわいくて楽しい本が出来上がりました。
4/29(日・祝)から、prideliで部数限定で販売する予定です。
その発行を記念して、トークショーを開催します!

「パンとお話 Appleの発音」のお話 出版記念トークショー」
出演:青木俊介(パンとお話 Appleの発音)
   つき山いくよさん(絵描き)
   山村光春さん(BOOKLUCK)
日時:2012年 4月29日(日・祝) 15:00ころ〜(30分程度を予定しています。)
   ※イベント全体のスケジュールの都合で、多少遅れる場合があります。
会場:prideli graphic lab店頭(雨天の場合は店内で行います。)※参加自由(無料)

イベントの詳細はこちら → http://prideli-apple-vol6.blogspot.jp/




4月26日(木)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・きらきら ¥170
 ホワイトチョコチップとアプリコットを使った自家製酵母パン

・三ヵ国の談笑 ¥190
 自家製ミートソースを包みました

・れ、モン ¥価格未定
 レモンの皮とグラナパダーノ(チーズ)を合わせたパン

・生ハムとルッコラをはさんだサンドイッチ ¥300

・日比谷の頃 ¥140
 ショウガを使ったメロンパン

・冬が何さ! ¥100
 カルピスを使った生地にオレンジピールを混ぜました

・新参者 小¥120・大¥300
 小麦粉の酵母を使った全粒粉パン


27日(金)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・新参者 小¥120・大¥300
 小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

・この暑さとかさえも ¥160
 ドライマンゴーを使った生地でベーコンを巻きました

・赤か白か ¥120
 全粒粉パンにオーガニックのハチミツと発酵バターを塗りました

・実は、すべて見えている ¥240
 シナモンとカシューナッツを使った自家製酵母パンで
 イチヂクを巻きました

・夜よ開け(バナナ) ¥200

・れ、モン ¥価格未定
 レモンの皮とグラナパダーノ(チーズ)を合わせたパン


28日(土)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・布 ¥280
 ブラウンマスタードシード(辛くないです)と
 ジャガイモを使った自家製酵母パン

・新参者 小¥120・大¥300
 小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

・あの人この人 ¥130
 メロンパン

・カシューナッツを使った生地で
 カマンベールチーズとルッコラをはさんだサンドイッチ 
 ¥300

・相性うんぬん ¥200
 オレンジピールとチョコチップを使った自家製酵母パン

・singer ¥180
 ブリオッシュ生地にリンゴとチーズを乗せて焼き上げました


29日(日)はイベント開催のため平野のお店はお休みです

今週のメニューとゴールデンウイークのお休み

2012年4月18日水曜日

(お知らせ)

誠に勝手ではございますが、4月29日(日)から5月5日(土)まで
お休みとさせていただきます。
ご迷惑をおかしますが、よろしくお願いいたします。
尚、5月6日(日)より通常営業となります。


4月29日(日)はprideri graphic labにて
「アップルの発音。パンとコーヒー本、のちフリーマーケット」を開催します。

prideli graphic lab HP → http://www.prideli.net
イベント特設ブログ → http://prideli-apple-vol6.blogspot.jp/
このイベントのための新作スペシャルパンもご用意する予定です。



4月19日(木)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・新参者 小¥120・大300
 小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

・いつも思うこと ¥120
 クリームパン

・悪玉 小¥120・大¥430
 自家製酵母のライ麦パン

・日比谷の頃 ¥140
 ハチミツ漬けのショウガを使ったメロンパン

・A writer ¥210
 山型ハードトースト

・たくましき哉 ¥200
 自家製酵母のフランスパン


20日(金)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・新参者 小¥120・大¥300
 小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

・日比谷の頃 ¥140
 ハチミツ漬けのショウガを使ったメロンパン

・何て呼べばいいんだろう ¥220
 しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・レモンタルト ¥160

・ごちそうさまの前に ¥260
 オーガニックの小麦粉を使い、赤ワイン漬けの
 レーズンを混ぜた自家製酵母の山型食パン

・IN/SECTSの発音 小¥140・大¥280
 グリーンペッパーとレモンピールを使った自家製酵母パン

・レーズンを使った自家製酵母パンに
 サワークリームとイチヂクをはさんだサンドイッチ
 ¥270


21日(土)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・新参者 小¥120・大¥300
 小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

・日比谷の頃 ¥140
 ハチミツ漬けのショウガを使ったメロンパン

・悪玉 小¥120・大¥430
 自家製酵母のライ麦パン

・ドーニモコーニモ ¥190
 ドライミントを使った生地でソーセージを巻きました

・ハーフムーンベイ ¥150
 クロワッサン

・拝啓P.A. ¥180
 デニッシュ生地でバトンショコラを巻きました


22日(日)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・新参者 小¥120・大¥300
 小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

・夜よ開け! ¥200
 ブリオッシュ生地にオレンジとカスタードクリームを乗せて焼き上げました

・三ヵ国の談笑 ¥190
 自家製ミートソースを包みました

・イイ声デール ¥190
 柚子の皮を使った自家製酵母パンでベーコンを巻きました

・ごちそうさまの前に ¥260
 オーガニックの小麦粉を使い赤ワイン漬けの
 レーズンを混ぜた自家製酵母食パン

・冬が何さ! ¥100
 カルピスを使った生地にオレンジピールを混ぜました

上記のメニュー以外にも増える予定です

パンのお話 #002「新参者」

2012年4月12日木曜日




今週のメニューと ゴールデンウイークのお休みなどのお知らせ

2012年4月11日水曜日

<お知らせ>

誠に勝手ではございますが
4月29日(日)から5月5日(土)までお休みとさせていただきます。

4月29日(日)はprideri graphic labにて
「アップルの発音。パンとコーヒー本、のちフリーマーケット」を開催します。

prideli graphic lab HP → http://www.prideli.net
イベント特設ブログ → http://prideli-apple-vol6.blogspot.jp/
このイベントのための新作スペシャルパンもご用意する予定です。

5月6日(日)から通常営業となります。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。


今月発売の「cafe sweets」134号にご紹介いただきました。
http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=08078800
「 Elle a table」5月号にご紹介いただきました。
http://www.elle.co.jp/member/magazine_atable/12_0406

今月は「新参者」が定番パンとなります。



4月12日(木)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・新参者 小¥120・大¥300
 小麦粉の酵母を使った生地の全粒粉パン

・たまの出来事 ¥150
 あんパン

・山と海に沈むもの ¥130
 エスプレッソを使った生地にチョコチップを混ぜました

・朝から可憐s'  小¥160・大¥320
 ラム酒に漬けたカレンズを使った自家製酵母パン

・ドライバジルを使った生地にデンマーク産チーズをはさんだサンドイッチ
 ¥230

・吠え続けなければ ¥260
 金ゴマとハチミツを使ったしっとり食パン


13日(金)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・新参者 小¥120・大¥300
 小麦粉の酵母を使った生地の全粒粉パン

・いつも思うこと ¥120
 ちょっとしたクリームパン

・一杯のビタースウィートサンバ ¥140
 カカオ豆とチョコチップを使った自家製酵母パン

・布 ¥280
 ジャガイモとブラウンマスタードシードを使った自家製酵母食パン

・ドーニモコーニモ ¥190
 ドライミントを使った生地でソーセージを巻きました

・そしたら、雨が降ってきて 小¥130・大¥260
 レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン


・ほほえみの関係 ¥140
 自家製酵母パンでまんがい家さんのタイカレーを包みました

14日(土)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・新参者 小¥120・大¥300
 小麦粉の酵母を使った生地の全粒粉パン

・実は、すべて見えている ¥240
 シナモンとカシューナッツを使った自家製酵母パンでイチヂクを巻きました

・生ハムとルッコラをはさんだサンドイッチ
 ¥価格未定

・吠え続けなければ ¥260
 金ゴマとハチミツを使ったしっとり食パン

・ほほえみの関係 ¥140
 自家製酵母パンでまんがい家さんのタイカレーを包みました

・いつも思うこと ¥120


15日(日)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・新参者 小¥120・大¥300
 小麦粉の酵母を使った生地の全粒粉パン

・リュスティックでミョウガと新ゴボウをはさんだサンドイッチ
 ¥250

・プチタプチ ¥100
 赤ワインを使った生地でブルーチーズを包みました

・そしたら、雨が降ってきて 小¥130・大¥260
 レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・まる六年 ¥220
 大人食パン

・実は、すべて見えている ¥240
 シナモンとカシューナッツを使った自家製酵母パンでイチヂクを巻きました

・レモンカードのタルト ¥160

上記のメニュー以外にも増える予定です

今週のメニュー

2012年4月4日水曜日

今月は「新参者」が定番パンとなります。

そして4月29日は毎年恒例のこのイベントもあります!
アップルの発音。パンとコーヒー本、のちフリーマーケット
prideli graphic lab HP → http://www.prideli.net
イベント特設ブログ → http://prideli-apple-vol6.blogspot.jp/



4月5日(木)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・新参者 小¥120・大¥300
 小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

・G線上で ¥160
 ガナッシュを使って仕込んだ生地でチョコレートを包みました

・行けばわかるさ ¥120
 フランス生地で粒マスタードを巻きました

・実は、すべて見えている ¥240
 シナモンとカシューナッツを使った
 自家製酵母パンでイチヂクを巻きました

・何て呼べばいいんだろう ¥220
 しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・チーズタルト ¥150

・レンコンとベーコンを使ったサンドイッチ ¥250


6日(金)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・新参者 小¥120・大¥300
 小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

・そんな話の後に ¥140
 長時間発酵のリュスティック

・イイ声デール ¥190
 柚子の皮を使った自家製酵母パンでベーコンを巻きました

・田舎の二人 ¥160
 バトンショコラを巻いた生地をクッキークリームで包みました

・ブリオッシュで扇ソーセージと野菜をはさんだサンドイッチ
 ¥260

・出し切ってしまったのなら ¥220
 メープルシュガーとアーモンドダイスを使ったパンです


7日(土)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・新参者 小¥120・大300
 小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

・singer ¥180
 リンゴとチーズとハチミツを使ったブリオッシュ

・山と海に沈むもの ¥130
 エスプレッソを使って仕込んだ生地にチョコチップを混ぜました

・たまたま私たちは ¥140
 グリーンペッパーを使った自家製酵母パンでクリームチーズを包みました

・白い部屋では ¥100
 大阿蘇の牛乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを使った白パン

・何て呼べばいいんだろう ¥220
 しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・リュスティックの生地でゴボウとミョウガを使ったサンドイッチ
 ¥250


8日(日)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・新参者 小¥120・大¥300
 小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

・そんな話の後に ¥140
 長時間発酵のリュスティック

・山と海に沈むもの ¥130
 エスプレッソを使って仕込んだ生地にチョコチップを混ぜました

・レンコンとベーコンを使ったサンドイッチ
 ¥250

・イチヂクの蕾より ¥140
 自家製酵母パンでマーマレードのコンフィチュールとイチヂクを包みました

・魚が水を呑みにくるところ ¥150
 ブリオッシュ生地にオレンジピールを混ぜました

・三ヵ国の談笑 ¥190
 自家製ミートソースを包みました


上記のメニュー以外にも増える予定です