リンゴスター入荷!

2012年11月30日金曜日

お久しぶりにほうき星さんとのラスク「リンゴスター」入荷しました
今回のお味はキャラメル、コーヒー、ココナッツ(各250円)です。

今週のメニューとお知らせ

2012年11月29日木曜日


(いくつかお知らせ)

12月6日より販売いたしますシュトーレンには、自家製ドライアップル(カルヴァドス漬け)、自家製レモンピール(レモンリキュール漬け)、クルミ(カシス&白ワイン漬け)、ピンクペッパーなどを包みます。

毎週土曜日は「いつも思うこと」(クリームパン)の日、として販売させていただきます。また、土曜日以外の日にも追加で登場する場合もございますので、よろしくお願いいたします。

最後に、先月より「パンとお話 Appleの発音」としてfacebookをスタートいたしましたので、よろしければこちらもごらんくださいませ。


11月29日(木)

「箱レター」¥170
キューブ型食パン

「バナナブレッド」¥210

「相性うんぬん」¥200
チョコチップとオレンジピールを使った自家製酵母パン

「あの人この人」¥130
メロンパン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「悪玉」¥小120大430
自家製酵母のライ麦パン

「アプリコットを使ったアーモンドタルト」¥170

「自家製酵母パンを使った、レンコンとベーコンのサンドイッチ」¥250

「糀ペーストを使ったサンドイッチ」¥170


30日(金)

「箱レター」¥170
キューブ型食パン

「バナナブレッド」¥210

「三カ国の談笑」¥190
自家製ミートソースを包みました

「語る」¥小170大340
安納芋を使った自家製酵母パン

「イチヂクの蕾より」¥140
マーマレードのコンフィチュールとイチヂクを包んだ自家製酵母パン

「イイ声デール」¥190
柚子皮を使った自家製酵母パンでベーコンを巻きました

「日比谷の頃」¥140
ハチミツ生姜を使ったメロンパン

「そしたら、雨が降ってきて」¥小130大260
レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン


12月1日(土)


「箱レター」¥170
キューブ型食パン

「バナナブレッド」¥210

「新参者」¥小120大300
小麦粉の酵母を使った自家製酵母パン

「いつも思うこと」¥120
ちょっとしたクリームパン

「ライ麦パンで手つくりソーセージをまきました」¥240

「自家製酵母パンでゴーダチーズとマーマレードのコンフィチュールをはさんだサンドイッチ」¥250

「魚が水を呑みにくるところ」¥150
ブリオッシュ生地にオレンジピールを混ぜました

「キラキラ」¥170
ホワイトチョコチップとアプリコットを使った自家製酵母パン


2日(日)

「箱レター」¥170
キューブ型食パン

「バナナブレッド」¥210

「日比谷の頃」¥140
ハチミツ生姜を使ったメロンパン

「イチヂクの蕾より」¥140
マーマレードのコンフィチュールとイチヂクを包んだ自家製酵母パン

「三カ国の談笑」¥190
自家製ミートソースを包みました

「ライ麦パンで手つくりソーセージをまきました」¥240

「夜が落ちたら」¥140
ブラックカカオを使ったブリオッシュ生地のチョコクリームパン

「A writer」¥210
長時間醗酵の山型ハードトースト

週末のメニュー

2012年11月24日土曜日

24日(土)

「箱レター」¥170
キューブ型食パン

「いつも思うこと」¥120
ちょっとしたクリームパン

「A writer」¥210
山型ハードトースト

「日曜日、ボチボチしたい方へ」¥110
オーガニックの蜂蜜とキャラウェイを使ったパンです

「相性うんぬん」¥200
チョコチップとオレンジピールを使った自家製酵母パン

「二度目の満月」¥140
ブリオッシュと喜美良糖の組み合わせ

「大事なもんが、混じってる」¥160
ブリオッシュ生地で、メープルシュガーを巻きました。

「ライ麦生地で手作りソーセージと粒マスタードを巻きました」¥260


25日(日)

「箱レター」¥170
キューブ型食パン

「ごちそうさまの前に」¥260
オーガニックの小麦粉を使い、赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母食パン

「ある90代の甘い夢」¥210カルダモンと洋梨を使った自家製酵母パン

「プチタプチ」¥100
ブルーチーズを包んだパン

「 ライ麦生地で手作りソーセージと粒マスタードを巻きました」
¥260

「語る」¥170
安納芋を使った自家製酵母パン

「」¥「」

みなさま、あとの二種類はこれより決まります。
ご迷惑おかけしております

木曜日と金曜日のメニュー

2012年11月21日水曜日

11月22日(木)

「箱レター」¥170
キューブ型食パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「いつも思うこと」¥120
ちょっとしたクリームパン

「ごちそうさまの前に」¥260
オーガニックの小麦粉を使い、赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母食パン

「やさしくなれないこともある」¥130
ドライバジルを使った生地でデンマーク産ハバティを包みました

「キラキラ」¥170
アプリコットとホワイトチョコを使った自家製酵母パン

「ライ麦生地で、エンダイブとサラミを挟んだサンドイッチ」¥250

「クリームチーズタルト」¥150


23日(金)

「 箱レター」¥170
キューブ型食パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「語る」¥170
安納芋を使った自家製酵母パン

「月も降り雨も降り」¥180
白パンで扇ソーセージを巻きました

「日曜日、ボチボチしたい方へ」¥110
オーガニックの蜂蜜とキャラウェイを使ったパンです

「新参者」¥小120大300
小麦粉の酵母を使った自家製酵母の全粒粉パン

「自家製酵母パンでゴーダチーズとマーマレードのコンフィチュールをはさんだサンドイッチ」¥250

「白い部屋では」¥100
大阿蘇の牛乳で仕込んだパン


今週のメニュー

2012年11月14日水曜日

11月15日(木)

・箱レター¥170
キューブ型食パン

・赤くじら¥150
無添加トマトジュース、アマレット、うんしゅうミカンジュース、赤ワインなどで仕込んだパン

・糀ペーストを使ったピザ¥170

・自家製酵母パンでマコモタケと生ハムをサンドしました¥250

・何て呼べばいいんだろう¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・夜よ開け!¥140
ブラックカカオを使ったブリオッシュ生地のチョコクリームパン

・この暑さとかさえも¥160
マンゴーを使った生地でベーコンを巻きました

・湖畔のこと¥150
カスタードとブリオッシュの組合せ

・IN/SECTSの発音¥小140大280
グリーンペッパーとレモンピールを使った自家製酵母パン

16日(金)

・箱レター¥170
キューブ型食パン

・赤くじら¥150
無添加トマトジュース、アマレット、うんしゅうミカンジュース、赤ワインなどで仕込んだパン

・糀ペーストを使ったピザ¥170

・家内が、すべて食べてしまった¥160
マカダミアンナッツとブラックペッパーを巻いたライ麦パン

・そしたら、雨が降ってきて¥小130大260
レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・四つ葉のクリームチーズのタルト¥150

・自家製酵母パンのツナサンド¥230

・よく見かけた実へ¥110
黒豆きな粉のクルミパン

・語る¥170
安納芋を使った自家製酵母パン


17日(土)

・箱レター¥170
キューブ型食パン

・赤くじら¥150
無添加トマトジュース、アマレット、うんしゅうミカンジュース、赤ワインなどで仕込んだパン

・糀ペーストを使ったピザ¥170

・A writer¥210
山型のハードトースト

・いつも思うこと¥120
ちょっとしたクリームパン

・IN/SECTSの発音¥小140大280
グリーンペッパーとレモンピールを使った自家製酵母パン

・よく見かけた実へ¥110
黒豆きな粉のクルミパン

・赤ワイン漬けのレーズンとオーガニックの小麦粉を使った生地で、クリームチーズとイチヂクをサンドしました¥170


18日(日)

・箱レター¥170
キューブ型食パン

・赤くじら¥150
無添加トマトジュース、アマレット、うんしゅうミカンジュース、赤ワインなどで仕込んだパン

・糀ペーストを使ったピザ¥170

・赤ワイン漬けのレーズンとオーガニックの小麦粉を使った生地で、クリームチーズとイチヂクをサンドしました¥170

・A writer¥210
山型のハードトースト

・語る¥170
安納芋を使った自家製酵母パン

・悪玉¥小120大430
自家製酵母のライ麦パン

・れ、モン¥
レモン皮とグラナパダーノ(チーズ)を使ったパン


上記のメニュー以外にも増える予定です

今週のメニュー

2012年11月7日水曜日

(お知らせ)
12月6日(木)よりAppleの発音では初となる、シュトーレンを販売いたします。
内容や価格など、詳細はおってこちらのブログにアップいたしますので、お手数をおかけしますが
ご覧くださいませ。


11月8日(木)

「箱レター」¥170
キューブ型食パン

「布」¥280
オーガニックの小麦粉とブラウンマスタードシード、ジャガイモを使った自家製酵母食パン

「新参者」¥小120大300
小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

「冬が何さ!」¥100
カルピスを使って仕込んだ生地にオレンジピールを混ぜました

「やさしくなれない事もある」¥130
ドライバジルを使った生地でデンマーク産チーズを包みました

「ライ麦の生地で、ワサビ菜と生ハムを挟んだサンドイッチ」¥価格未定

「赤か白か」¥120
全粒粉を使った自家製酵母の生地で発酵バターとオーガニックの蜂蜜のクリームを挟みました

「ある90代の甘い夢」¥210
カルダモンと洋梨を使った自家製酵母パン

9日(金)

「 箱レター」¥170
キューブ型食パン

「布」¥280
オーガニックの小麦粉とブラウンマスタードシード、ジャガイモを使った自家製酵母食パン

「新参者」¥小120大300
小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

「語る」¥170
安納芋を使った自家製酵母パン

「四つ葉のクリームチーズを使ったタルト」¥150

「魚が水を呑みにくるところ」¥150
オレンジピールを使ったブリオッシュ

「自家製酵母パンでレンコンとベーコンをはさんだサンドイッチ」¥250

「二度目の満月」¥140
喜美良糖とブリオッシュの組合せ


10日(土)

「 箱レター」¥170
キューブ型食パン

「布」¥280
オーガニックの小麦粉とブラウンマスタードシード、ジャガイモを使った自家製酵母食パン

「新参者」¥小120大300
小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

「日比谷の頃」¥140
ハチミツ漬けの生姜を使ったメロンパン

「家内が、全部食べてしまった」¥160
ライ麦パンでブラックペッパーとマカダミアンナッツを巻きました

「いつも思うこと」¥120
ちょっとしたクリームパン

「朝から可憐s'」¥中160大320
ラム酒に漬けたカレンズを使った自家製酵母パン

「卵とパンチェッタをはさんだピタサンド」¥230


11日(日)

「 箱レター」¥170
キューブ型食パン

「布」¥280
オーガニックの小麦粉とブラウンマスタードシード、ジャガイモを使った自家製酵母食パン

「新参者」¥小120大300
小麦粉の酵母を使った全粒粉パン

「相性うんぬん」¥200
チョコチップとオレンジピールを使った自家製酵母パン

「日比谷の頃」¥140
はちみつ漬けの生姜を使ったメロンパン

「自家製酵母パンでレンコンとベーコンを挟んだサンドイッチ」¥250

「夜が落ちたら」¥140
ブラックカカオを使ったブリオッシュ生地のチョコクリームパン

「silk」¥350
くるみ食パン

上記のメニュー以外にも増えることがございます