2011年最後のメニュー

2011年12月27日火曜日

今年も一年間、皆様ありがとうございました。
来年はさらにパンとお話を、おもしろ美味しく
皆様にご提供できるよう頑張りますので、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
新年は1月4日(水)スタートです

現在発売中のパン特集の「SAVVY」に掲載していただいております
http://www.savvy.jp/




12月28日(水)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・A writer ¥210
 自家製酵母の山型ハードトースト

・クリームチーズのタルト ¥150

・カシューナッツを使った生地で
 カマンベールチーズとルッコラをはさんだサンドイッチ
 ¥300

・そしたら、雨が降ってきて 小¥130・大¥270

・新参者 ¥300
 小麦粉酵母で作った自家製酵母パン

・あの人この人 ¥130
 メロンパン

・G線上で ¥160
 ガナッシュで仕込んだ生地でチョコチップを包みました

今週のメニューとイベントのお知らせ

2011年12月20日火曜日

ふたたび日曜日のご予約も承りますので、よろしければご利用くださいませ。
なお、12月25日(日)は平野のお店は午前中までの営業となりまして、
午後からは中之島にあるgrafでの「fantastic market」に出張販売となります。
関西のいろんなパン屋さんが出店されますので、ぜひいろんな味を楽しみにいらしてください。
http://www.graf-d3.com/event/fm_christmas2011/





12月21日(水)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・A writer ¥210
 自家製酵母の山型ハードトースト

・やさしくなれない事もある ¥130
 ドライバジルを使った生地で
 デンマーク産のチーズを包みました

・語る ¥160
 安納芋を使った自家製酵母パン

・ブラウンホワイトを投げつけろ! ¥140
 ピンクペッパーとヘーゼルナッツ、
 ホワイトチョコチップを使ったパン

・全粒粉を使った自家製酵母パンにマーマレードのコンフィチュールと
 ゴーダチーズをはさんだサンドイッチ
 ¥250

・バタ男さんと ¥90
 蜂蜜漬けショウガを使ったバターロール

・湖畔のこと ¥150
 カスタードクリームの組み合わせ


22日(木)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・A writer ¥210
 自家製酵母の山型ハードトースト

・魚が水を呑みにくるところ ¥150
 オレンジピールを使ったブリオッシュ

・やさしくなれない事もある ¥130
 ドライバジルを使った生地で
 デンマーク産チーズを包みました

・何て呼べばいいんだろう ¥220
 しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・一杯のビタースウィートサンバ ¥140
 カカオ豆とチョコチップを使った自家製酵母パン

・カシューナッツを使った生地で
 ルッコラとカマンベールチーズをはさんだサンドイッチ
 ¥300


25日(日)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・A writer ¥210
 自家製酵母の山型ハードトースト

・何て呼べばいいんだろう ¥220
 しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・しっとり柔らかめの自家製酵母パンで
 レンコンとベーコンをはさみました
 ¥250

・冬が何さ! ¥100
 カルピスで仕込んだ生地にオレンジピールを混ぜました

・いつも思うこと ¥120
 クリームパン

・実は、すべて見えている ¥240

・クリームチーズのタルト ¥150

・ハーフムーンベイ ¥130
 ちょっとしたクロワッサン

ケーキもいいけどパンもいい

2011年12月18日日曜日

●いよいよクリスマスも近づいてきました!
prideliでは12/23(金・祝)に毎年恒例
Appleの発音特製クリスマススペシャルパンを店頭販売します。
素敵なpridelオリジナルのラッピングも見逃せません。
ただいま絶賛予約受付中です!どうぞよろしくおねがいします。
http://www.prideli.net/cms/graphic-lab-log/?cat=3


●大阪市がクリエイターの集積地であることを国内外に向けて広く紹介するため、
季刊(予定)発行しているフリーマガジン「super」に掲載していただきました。
ぜひご覧ください
http://www.mebic.com/super/

今週のメニューと年末年始のお知らせ

2011年12月13日火曜日

ふたたび日曜日のご予約も承りますので、よろしければご利用くださいませ。
尚、勝手ではございますが、年内の営業は28日(水)までとなりまして、
新年は1月4日(水)からの営業となります。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。




12月14日(水)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・プチタプチ ¥100
 赤ワインを使って仕込んだ生地でブルーチーズを包みました

・そしたら、雨が降ってきて 小¥140・大¥270
 オレンジピールとレーズンを使った自家製酵母パン

・実は、すべて見えている ¥240
 シナモンとカシューナッツを使った自家製酵母パンで
 赤ワイン漬けのイチヂクを巻きました

・G線上で ¥160
 ガナッシュを使って仕込んだパンです

・沖へ沖へ ¥価格未定
 ビターなパンと黒豚のソーセージの組み合わせ

・待つ術待たぬ術 ¥140
 ナツメグとカシューナッツを使ったパンです


15日(木)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・朝から可憐s' 中¥170・大¥320
 ラム酒に浸けたカレンズを使った自家製酵母パン

・相性うんぬん ¥200
 チョコチップとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・たまたま私たちは ¥140
 グリーンペッパーを使った自家製酵母パンで
 クリームチーズを包みました

・待つ術待たぬ術 ¥140
 ナツメグとカシューナッツを使ったパンです

・いつも思うこと ¥120
 クリームパン

・この暑さとかさえも ¥160
 ドライマンゴーを使った生地でベーコンを巻きました


18日(日)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・singer ¥180
 リンゴとブリオッシュの組み合わせ

・赤か白か ¥120
 全粒粉を使った自家製酵母パンに
 発酵バターとオーガニックの蜂蜜を塗りました

・相性うんぬん ¥200
 チョコチップとオレンジピールを使った生地の
 自家製酵母パン

・吠え続けなければ ¥110
 金ゴマとはちみつを使ったパンです

・沖へ沖へ ¥価格未定
 ビターなパンと黒豚のソーセージの組み合わせ

・全粒粉を使った自家製酵母パンで
 マーマレードのコンフィチュールと
 ゴーダチーズをはさんだサンドイッチ
 ¥260

今週のパンとイベントのお知らせ

2011年12月6日火曜日

ふたたび日曜日のご予約も承りますので、よろしければご利用くださいませ。
なお、12月25日(日)は午後12:00までの営業となりまして、
午前11:00より中之島にあるgrafさんにて、
ファンタスティックマーケットに参加いたします。
お近くをお通りの際はぜひ、お立ち寄りくださいませ。
問合せ:graf mouth 06-6459-2121
URL: http://www.graf-d3.com/




今週のメニューはこちらになります。

12月7日(水)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・新参者 ¥300
 全粒粉を使った自家製酵母パン

・まる六年 ¥220
 ビターな大人食パン

・れ、モン ¥140
 グラナパダーノと広島産レモンの皮を使ったパン

・いつも思うこと ¥120
 クリームパン

・全粒粉を使った自家製酵母パンで
 野菜のピクルスと黒豚のソーセージをはさみました
 ¥260

・魚が水を呑みにくるところ ¥150
 ブリオッシュ生地にオレンジピールを混ぜました

・チーズタルト ¥150


8日(木)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・たまの出来事 ¥150
 ブリオッシュ生地のあんパン

・新参者 ¥300
 全粒粉を使った自家製酵母パン

・何て呼べばいいんだろう ¥220
 しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・田舎の二人 ¥160
 バトンショコラを巻いた生地をクッキークリームで包みました

・語る ¥160
 安納芋を使った自家製酵母パン


11日(日)

・箱レター ¥170
 キューブ型食パン

・プチタプチ ¥100
 赤ワインを使って仕込んだ生地でブルーチーズを包みました

・実は、すべてみえている ¥240
 カシューナッツを使った自家製酵母パンで
 赤ワイン漬けのイチヂクを巻きました

・かぼちゃの湖畔 ¥価格未定
 カボチャを使ったブリオッシュ

・あの人この人 ¥130
 メロンパン

・しっとり柔らかめの自家製酵母パンで
 ベーコンとレンコンをはさんだサンドイッチ
 ¥250

・拝啓P.A.  ¥160
 パン・オ・ショコラ