木、金のメニューです

2013年7月31日水曜日

8月1日(木)

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

期間限定
「秋ミョウガとアスパラのサンドイッチ」¥230

「649」¥160
生食できるフルーツコーンをたっぷり使った生地です

「冬が何さ」¥130
カルピスで仕込んだ生地にオレンジピールを混ぜました

「バタ男さん」¥70
モッチリ甘めのバターロール

「キラキラ」¥170
アプリコットとホワイトチョコチップの自家製酵母パン

「そんな話の後に」¥160
長時間醗酵のリュスティック

「相性うんぬん」¥200
オレンジスライスとチョコチップの自家製酵母パン


2日(金)

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「たまの出来事」¥150
ブリオッシュ生地のあんぱん

「悪玉」¥小120大430
そば粉を使ったライ麦パン

「申し分のないミナミ」¥
無添加無漂白のココナッツミルクで仕込んだ生地にレモンピールを混ぜ
その生地でクリームチーズを巻きました

「マスオ君、ひと口どうかね」¥150
グラナパダーノを使ったブリオッシュ生地で八尾産の枝豆を巻きました

「冬が何さ」¥130
カルピスで仕込んだ生地にオレンジピールを混ぜました

「649」¥160
生食できるフルーツコーンをたっぷり使った生地です

「イイ声デール」¥190
ユズの皮を使った生地でベーコンを巻きました

3日(土)4日(日)

新作を加えた日曜日のメニュー

2013年7月27日土曜日

7月28日(日)

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「湖畔のこと」¥150
ブリオッシュ生地にカスタードクリームをしぼって焼き上げました

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

新作
「コリンキー、セロリ、などをはさんだサンドイッチ」¥200

「たまの出来事」¥150
ブリオッシュ生地のあんぱん

「赤か白か」¥120
自家製酵母パンで、オーガニックの蜂蜜とバター、ナッツをはさみました

「この暑さとかさえも」¥160
ドライマンゴーを使った生地でベーコンを巻きました

新作
「もう指輪なんていらない、なんて言わないでくれ」¥価格未定
ちょっとしたクイニアマン的

「新参者」¥小120大300
全粒粉を使った自家製酵母パン


遅くなり申し訳ございませんでした

今週のメニュー

2013年7月24日水曜日

7月25日(木)

「箱」¥220
キューブ型食パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「やさしくなれない事もある」¥130
ドライバジルを使った生地で、デンマーク産ハバティを包みました

「日比谷の頃」¥140
今だけ、旬の新生姜の蜂蜜漬けを混ぜたメロンパン

「今だけ、ジューシーな島ピーマンとツナのサンドイッチ」¥240

「ブラウン・ホワイトを投げつけろ!」¥160
ピンクペッパー、へーゼルナッツ、ホワイトチョコチップを混ぜました

「リンゴスター」¥250
キャラメルラスク

リニューアル
「G線上で」¥170
ガナッシュを使って仕込んだ生地にブルーベリーを混ぜました

「出し切ってしまったのなら」¥220
アーモンドスライスとメープルシュガーを使って焼きました


26日(金)

「箱」¥220
キューブ型食パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

リニューアル
「G線上で」¥170
ガナッシュを使って仕込んだ生地にブルーベリーを混ぜました

「姫ささげを使ったサンドイッチ」¥260

「イイ声デール」¥190
柚子の皮を使った自家製酵母の生地でベーコンを巻きました

「白い部屋では」¥120
大阿蘇の牛乳とバニラビーンズを使った生地です

「新参者」¥小120大300
全粒粉を使った自家製酵母パンです

リニューアル
「赤か白か」¥120
ピエモンテの柑橘系の蜂蜜とバターのクリームとナッツをはさんだパンです

「まる6年」¥220
プリンの底のようなほろ苦オトナ食パン


27日(土)

「箱」¥220
キューブ型食パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「いつも思うこと」¥120
ちょっとしたクリームパン

「この暑さとかさえも」¥160
ドライマンゴーを使った生地でベーコンを巻きました

「今だけ、ジューシーな島ピーマンとツナのサンドイッチ」¥240

「まる6年」¥220
プリンの底のようなほろ苦オトナ食パン

「月も降り雨も降り」¥180
信州産扇ソーセージと大葉を巻いた夏パン

「日比谷の頃」¥140
今だけ、旬の新生姜の蜂蜜漬けを混ぜたメロンパン

「IN/SECTSの発音」¥小140大280
グリーンペッパーとレモンピールを使った自家製酵母パン


28日(日)すみません。後日アップいたします。

日曜日のメニューです

2013年7月21日日曜日

7月21日(日)

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「いつも思うこと」¥120
ちょっとしたクリームパン

「IN/SECTSの発音」¥小140大800
レモンピールとグリーンペッパーのミザン切りを使った自家製酵母パン

「Take100」¥220
自家製酵母のライ麦フィセル

「沖ヘ沖ヘ」¥180いつも思う子tp
赤ワイン生地と黒豚のソーセージの組合せ

「あの人この人」¥130
ちょっとしたメロンパン

「申し分のないミナミ」¥180
漂白剤不使用のココナッツミルクで仕込んだ生地にルーぬパン生地にレモん

「二度目の満月」¥140
ブリオッシュ生地とと喜美良糖の組合せ

「出し切ってしまったのなら」¥220
アーモンドとメープルシュガーの組合せ

土曜日のメニュー

2013年7月19日金曜日

7月20日(土)

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「レンコンとベーコンのサンドイッチ」¥250

「プチタプチ」¥100
赤ワインを使った生地でブルーチーズを包みました

「悪玉」¥小120大430
そば粉を使ったライ麦パン

「mama」¥180
砂糖不使用のマーマレードジャムのピザ

砂糖不使用のストロベリージャムのピザ

「いつも思うこと」¥120
ちょっとしたクリームパン

「申し分のないミナミ」¥180
漂白剤不使用のココナッツミルクで仕込んだ生地にレモンピールを混ぜ、その生地で
クリームチーズを巻きました


21日(日)
明日、アップいたします

日曜日のメニューです

2013年7月17日水曜日

7月21日(日)

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「いつも思うこと」¥120
ちょっとしたクリームパン

「IN/SECTSの発音」¥小140大800
レモンピールとグリーンペッパーのミザン切りを使った自家製酵母パン

「Take100」¥220
自家製酵母のライ麦フィセル

「沖ヘ沖ヘ」¥180いつも思う子tp
赤ワイン生地と黒豚のソーセージの組合せ

「あの人この人」¥130
ちょっとしたメロンパン

「申し分のないミナミ」¥180
漂白剤不使用のココナッツミルクで仕込んだ生地にルーぬパン生地にレモん

「二度目の満月」¥140
ブリオッシュ生地とと喜美良糖の組合せ

「出し切ってしまったのなら」¥220
アーモンドとメープルシュガーの組合せ

今週のメニュー

2013年7月10日水曜日

7月11日(木)

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「家内が、全部食べてしまった」¥160
マカダミアナッツとブラックペッパーを巻いた自家製酵母パン

「相性うんぬん」¥200
オレンジピールとチョコチップを使った自家製酵母パン

「649」¥160
生食できるフルーツコーンに火を通して甘く仕上げました

「月も降り雨も降り」¥180
大葉と扇ソーセージを巻いたサッパリ夏パン

「A writer」¥230
長時間熟成のハードトースト

「無農薬ニンジンとハムのピタサンド」¥240

「Take100」¥220
ライ麦を使ったフィセル

「朝一のノイズ」¥200
ブラックペッパーを使った自家製酵母の生地でイチジクを巻きました


12日(金)

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「マスオ君、ひと口どうかね?」¥150
枝豆とブリオッシュの組合せ

「ブラウンホワイトを投げつけろ」¥160
へーゼルナッツとピンクぺッパーとホワイトチョコチップのパン

「この暑さとかさえも」¥160
ドライマンゴーを使った生地でベーコンを巻きました

「A writer」¥230
長時間熟成のハードトースト

「super star」¥200
トマトのアイコの自家製白ワインシロップ漬けと、早川豆腐店の豆乳を使った
豆乳クリームを合わせました

「申し分のないミナミ」¥価格未定
ココナッツミルクで仕込んだ生地にレモンピールを混ぜ、その生地で四つ葉のクリームチーズを包みました

「月も降り雨も降り」¥180
大葉と扇ソーセージを巻いたサッパリ夏パン


13日(土)


「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン


「いつも思うこと」¥120
ちょっとしたクリームパン

「マスオ君、ひと口どうかね?」¥150
枝豆とブリオッシュの組合せ

「649」¥160
生食できるフルーツコーンに火を通して甘く仕上げました

「申し分のないミナミ」¥価格未定
ココナッツミルクで仕込んだ生地にレモンピールを混ぜ、その生地で四つ葉のクリームチーズを包みました

「まる6年」¥220
ちょい甘ビターな大人食パン

「ブラウンホワイトを投げつけろ」¥160
へーゼルナッツとピンクぺッパーとホワイトチョコチップのパン

14日(日)

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「super star」¥200
トマトのアイコの自家製白ワインシロップ漬けと、早川豆腐店の豆乳を使った
豆乳クリームを合わせました

「この暑さとかさえも」¥160
ドライマンゴーを使った生地でベーコンを巻きました

「ごちそうさまの前に」¥260
赤ワイン漬けのオーガニックレーズンを使った自家製酵母の食パン

「申し分のないミナミ」¥価格未定
ココナッツミルクで仕込んだ生地にレモンピールを混ぜ、その生地で四つ葉のクリームチーズを包みました

「Take100」¥220
ライ麦を使ったフィセル

今週のメニュー

2013年7月3日水曜日

7月4日(木)

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「silk」¥350
カシューナッツ食パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「朝から可憐s'」¥中160大320
ラム酒漬けのカレンズを使った自家製酵母パン

「出し切ってしまったのなら」¥220
アーモンドダイスとメープルシュガーのパン

「家内が、全部食べてしまった」¥160
マカダミアナッツとブラックペッパーを巻いた自家製酵母パン

「あるひと言で」¥180
大葉とオリーブ入りカマンベールを使ったピザ

「mama」¥180
砂糖不使用のストロベリージャムのピザ

「相性うんぬん」¥200
オレンジピールとチョコチップを使った自家製酵母パン

「sakura america」¥240
手作りソーセージと粒マスタードを巻いた自家製酵母パン


5日(金)

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「A writer」¥230
長時間熟成のハードトースト

「ゴーダチーズとマーマレードのコンフィチュールをはさんだサンドイッチ」¥250

「そしたら、雨が降ってきて」¥小130大260
レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン

「あの人この人」¥130
ちょっとしたメロンパン

「649」¥160
生食できるフルーツコーンに火を通して甘く仕上げました

「イイ声デール」¥190
ユズの皮を使った自家製酵母の生地でベーコンを巻きました

「新参者」¥小120大300


6日(土)


「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「A writer」¥230
長時間熟成のハードトースト

「いつも思うこと」¥120
ちょっとしたクリームパン

「マスオ君、ひと口どうかね?」¥150
枝豆とブリオッシュの組合せ

「日曜日、ボチボチしたい方へ」¥130
オーガニックのはちみつとキャラウェイを使いました

「ハタケのニクイやつ」¥150
早川豆腐店の豆乳を使ったクリームのクリームパン

「バルサミコと蜂蜜でマリネした人参とスパムのサンドイッチ」¥230

「実は、すべて見えている」¥240
シナモンとカシューナッツを使った生地で、イチヂクをまきました

「キラキラ」¥170
アプリコットとホワイトチョコチップを使った自家製酵母パン


7日(日)

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「silk」¥350
カシューナッツ食パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「朝から可憐s'」¥中160大320
ラム酒漬けのカレンズを使った自家製酵母パン

「ハタケのニクイやつ」¥150
早川豆腐店の豆乳を使ったクリームのクリームパン

「マスオ君、ひと口どうかね?」¥150
枝豆とブリオッシュの組合せ

「649」¥160
生食できるフルーツコーンに火を通して甘く仕上げました

「日曜日、ボチボチしたい方へ」¥130
オーガニックのはちみつとキャラウェイを使いました

「あの人この人」¥130
ちょっとしたメロンパン


上記のメニュー以外にも増える場合いがございます