7月1日は15時まで臨時営業いたします!

2015年6月29日月曜日

いつもは定休日の水曜日ですが、
7月1日の水曜日は[ついついひらの]、の日ということで、
15時まで営業いたします。
ついついメニュー以外にも
箱レターなどの定番商品もいくつかお出しします。


ついついひらのメニューは
「カレーはおらんのか」という名前の
ナンを作ります。湯種を使った生地のわりに歯切れの良さを残し、
仕上げに溶かした発酵バターを塗り、
温め直した時には香りの良さが戻ってきます。

プレーン¥200
カレンズ¥220
オレンジピール¥220
20×5(cm)
となります。




ちなみに、翌日の22時48分からのMBSの「ポテトな時間」に45秒
当店が放送されます
よろしければぜひご覧ください

6月25日(木曜日)〜6月29日(月曜日)までのメニュー

2015年6月24日水曜日

6月25日(木曜日)〜6月29日(月曜日)までのメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン


「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン


「スパムとニンジンサラダを使ったサンドイッチ」¥280


「Take100」¥220
ライ麦を使った自家製酵母のフィセル


「山と海に沈むもの」¥140
エスプレッソを使って仕込んだ生地にチョコチップを混ぜました


「赤か白か」¥150
バターと蜂蜜のクリームと、ヘーゼルナッツをはさみました


「朝一のノイズ」¥210
ブラックペッパーを使った自家製酵母生地で、有機イチヂクを巻きました


「家内が全部、食べてしまった」¥160
マカダミアンナッツを自家製酵母生地で巻きました


「息子が一人、おりますねん」¥190
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農薬ゴボウを使った
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいたカレーを包んだカレーパン


リニューアル
「よく見かけた実へ」¥180
きな粉と有機クルミを使った自家製酵母パン


「贋作」¥130
自家製酵母の、似て非なるメロンパン


当日、メニューの変更のある場合もございますので、
よろしければお問い合わせくださいませ。ご予約も承ります。

6月21日(日曜日)〜6月22日(月曜日)までのメニューとお知らせ

2015年6月20日土曜日

(お知らせ)
明日21日(日)より、通常どおり営業いたします。よろしくお願いいたします。
この度、八月号の「& Premium」に掲載していただきました。



6月21日(日曜日)〜6月22日(月曜日)までのメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン


「川を歩く」¥170
白ケシの実で包んだ香り豊かな
自家製酵母パン


「手作りソーセージをはさんだ自家製酵母のサンドイッチ」¥270


「いつも思うこと」¥140
ちょっとしたクリームパン


「山と海に沈むもの」¥140
エスプレッソを使って仕込んだ生地にチョコチップを混ぜました


「ハチミツとシナモンを使ったピザ」¥180


「バジルペーストを使ったピザ」¥180


「冷たい水の朝は」¥210
柚子コショウとベーコンを使った自家製酵母のエピ


「そしたら、雨が降ってきて」¥小150大300
有機レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン


「イチヂクの蕾より」¥210
有機イチヂクとチョコダマンドクリームを包んだ自家製酵母パン


「贋作」¥130
自家製酵母の、似て非なるメロンパン


当日、メニューの変更のある場合もございますので、
よろしければお問い合わせくださいませ。ご予約も承ります。

6月11日(木)~14日(日)のメニューと臨時休業のお知らせ

2015年6月10日水曜日

臨時休業などのお知らせ

誠に、勝手ながら
6月14日(日曜日)は15時までの営業時間となります

6月15日(月曜日)~20日(土曜日)までお休みとさせていただきます
なお、21日(日)より、通常とおり営業させていただきます。
大変ご迷惑をおかけし、申し訳ございません

そのため6月19日(金)のplideliでの販売もお休みとなります

7月1日(水)の「ついついひらの」は臨時営業する予定です

こちらは、また後日お知らせさせていただきます



6月11日(木曜日)〜6月14日(日曜日)までのメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「川を歩く」¥170
白ケシの実で包んだ香り豊かな
自家製酵母パン

「冷たい水の朝は」¥210
自家製酵母生地でゆず胡椒とベーコンを巻いたエピ

9月までの限定メニュー
「649」¥180
生で食べても甘いフルーツコーンを、火を通してさらに甘く仕上げました

9月までの限定メニュー
「マスオ君、ひと口どうかね」¥180
枝豆とグラナパダーノを使ったブリオッシュ

9月までの限定メニュー
「まだ見ぬものへ」¥250
自家製ドライトマト、フレッシュバジル、モッツァレラチーズのピザ

「バタ男さん」¥80
しっとり甘めのバターロール

リニューアル
「silk」¥450
ちょっとビターな生地にカシューナッツを混ぜた自家製酵母食パン

「感じて答えろ!」¥180
ブルーベリーとチョコチップを混ぜた自家製酵母パン

「朝から可憐s'」中180 大360
ラム酒に浸けたカレンズを混ぜた自家製酵母パン

「贋作」¥130
自家製酵母の、似て非なるメロンパン

「息子が一人、おりますねん」¥190
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農薬ゴボウを使った
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいたカレーを包んだカレーパン

当日、メニューの変更のある場合もございますので、
よろしければお問い合わせくださいませ。ご予約も承ります。

6月4日(木曜日)〜6月8日(月曜日)までのメニュー

2015年6月3日水曜日

(臨時休業などのお知らせ)

誠に、勝手ながら
今月6月14日(日曜日)は15時までの営業時間となり6月15日(月曜日)~20日(土曜日)までお休みとさせていただきます
なお、21日(日)より、通常とおり営業させていただきます。
大変ご迷惑をおかけし、申し訳ございません


6月4日(木曜日)〜6月8日(月曜日)までのメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

新作
「川を歩く」¥170
白ケシの実で包んだ香り豊かな
自家製酵母パン

「たまの出来事」¥170
口どけの良いブリオッシュ生地のあんパン

「IN/SCTSの発音」¥小150大300
グリーンペッパーとレモンピールを混ぜた自家製酵母パン

「名前はまだない」¥180
有機クルミとバターを巻いた自家製酵母パン

「有機レーズンを使った生地で有機イチヂクとクリームチーズを挟んだサンドイッチ」¥260

「ごちそうさまの前に」¥310
共にオーガニックの、レーズンと赤ワインを混ぜた自家製酵母食パン

新作
「前向きな、かつて」¥200
サワーチェリーとカスタードクリームをブリオッシュ生地で包みました

「鈴懸けの木」¥240
爽やかな香りのスパイスのフェンネルとマカダミアナッツを混ぜた自家製酵母パン

「贋作」¥130
自家製酵母の、似て非なるメロンパン

「息子が一人、おりますねん」¥190
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農薬ゴボウを使った
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいたカレーを包んだカレーパン

当日、メニューの変更のある場合もございますので、
よろしければお問い合わせくださいませ。ご予約も承ります。