12月15日(水)
・箱レター ¥170
キューブ型食パン
・吠え続けなければ ¥110
蜂蜜を使った生地に黒ゴマを混ぜました
・フレッシュバジルを使った生地にトマトとデンマーク産のチーズをはさみました
¥230
・湖畔のこと ¥150
ブリオッシュ生地にカスタードを絞りました
・リンゴのデニッシュ ¥200
・黒豆きな粉とクリームチーズのタルト ¥160
16日(木)
・箱レター ¥170
キューブ型食パン
・朝一のノイズ ¥240
ブラックペッパーを使った自家製酵母パンでイチヂクを巻きました
・未明のみちくさ ¥90
ドライミントを使った生地でバトンショコラを巻きました
・魚が水を呑みにくるところ ¥150
オレンジピールを使ったブリオッシュ
・そんな話の後に ¥140
長時間発酵のリュスティック
・ごちそうさまの前に ¥260
オーガニックの小麦粉を使い赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母食パン
上記のメニュー以外にも増えることがございます