12月15日(水）
・箱レター ￥170
キューブ型食パン
・吠え続けなければ ￥110
蜂蜜を使った生地に黒ゴマを混ぜました
・フレッシュバジルを使った生地にトマトとデンマーク産のチーズをはさみました
￥230
・湖畔のこと ￥150
ブリオッシュ生地にカスタードを絞りました
・リンゴのデニッシュ ￥200
・黒豆きな粉とクリームチーズのタルト ￥160
16日(木）
・箱レター ￥170
キューブ型食パン
・朝一のノイズ ￥240
ブラックペッパーを使った自家製酵母パンでイチヂクを巻きました
・未明のみちくさ ￥90
ドライミントを使った生地でバトンショコラを巻きました
・魚が水を呑みにくるところ ￥150
オレンジピールを使ったブリオッシュ
・そんな話の後に ￥140
長時間発酵のリュスティック
・ごちそうさまの前に ￥260
オーガニックの小麦粉を使い赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母食パン
上記のメニュー以外にも増えることがございます
