今日、明日、明後日の営業のこと

今日 明日 明後日 営業しております 12/27(日曜) 12/28(月曜) 12/29(火曜)年内最終日 上記の3日間、主に食パンのみですが、 お正月食パンをお作りして、販売いたします。 27日(日曜日) 「箱レター」キューブ型食パン 「私は」セミハードの山型食パン 「リンゴ&シナモン」の食パン 28日(月曜日) 「箱レター」キューブ型食パン 「私は」セミハードの山型食パン 「安納芋&クルミ」の食パン 29日(火曜日) 「箱レター」キューブ型食パン 「私は」セミハードの山型食パン 「ちりめんバター醤油」の食パン ご予約も承っております 是非に〜

お知らせと、明日12/22から26までのメニュー

ウヰスキーが呑める20歳以上の人に 一度はオススメしたい ブラックニッカウヰスキーの小瓶を 冬の寒い山頂で ひと口すする事を 是非試してもらいたい (お知らせ) 営業します❗️ 12/27(日曜) 12/28(月曜) 12/29(火曜)年内最終日 上記の3日間、主に食パンのみですが、 お正月食パンをお作りして、販売いたします。 27日(日曜日) 「箱レター」キューブ型食パン 「私は」セミハードの山型食パン 「リンゴ&シナモン」の食パン 28日(月曜日) 「箱レター」キューブ型食パン 「私は」セミハードの山型食パン 「安納芋&クルミ」の食パン 29日(火曜日) 「箱レター」キューブ型食パン 「私は」セミハードの山型食パン 「ちりめんバター醤油」の食パン となります。 そして 明日、12/22から26までの だいたいのメニューはこちらに なります。 「青い影」ブルーチーズ、オレンジピール、クルミ 「ブラッドオレンジピール、カカオニブ、マカダミアナッツ」 「バタ男さん」バターロール 「カボチャクリームパン」 他にも定番メニュー イレギュラーメニュー 曜日別食パン もろもろお出しします。 2020年、最後の一週間 よろしくお願いいたします。 最後に年末年始の予定となります。 12/30から1/7まで、お休みとさせていただきます。 新年は1/8から通常どおり、営業いたします。 なお当店では、1/9(土曜日)が新年のついついひらの開催日です。 チョコレートの食パンをお作りします。 よろしくお願いいたします。

12/15からのメニューはこちらになります

明日12/15から12/19までのだいたいのメニューはこちらになります。 「マロンクリームパン」 「たまの出来事」 ブリオッシュ生地のあんパン 「赤い二度目の満月」 喜美良糖とブリオッシュ生地の組み合わせ 「冷たい水の朝は」 柚子胡椒を使ったベーコンエピ 上記以外で、定番メニュー、イレギュラーメニュー、曜日別食パン、お作りしますので、 よろしくお願いいたします。

今週のだいたいのメニュー

明日12/8から12/12までの だいたいのメニューはこちらになります 「家内がぜんぶ、食べてしまった」マカダミアナッツと黒胡椒 「もっともっと奥の白い部屋では」生クリームを使った生地にチョコレート 水曜日から 「マジメな話し」与那国島産の黒糖とピーカンナッツ などなどなど この他にも イレギュラーメニュー 定番メニュー 曜日別食パン などお出ししますので、 よろしくお願いいたします

年末年始のお知らせ

なにかと落ち着かない状況ですが 来週くらいから本格的な 寒さが来るそうですね❄️ 年末年始営業のお知らせです 年内は29日(火曜日)まで 27(日)28(月)は臨時営業します 最後の3日は食パンのみの ご用意になります (メニューはあらためてお知らせします) 年始は１月8日(金曜日) よりスタートです🎉 シュトーレン まだまだ追加で焼いております(発送は13日と20日着です) どうぞよろしくお願いします🙏

シュトーレン 本日より発売しております！通販についても

いよいよ師走ですね 本日よりシュトーレン 「2020カミナリ時々ふゆ」2種類発売です！ 巨峰はきつね プルーンはネコ のパッケージです 通販ご希望の方は １２月13日着と20日着を お選びいただけます その週の木曜日までお振込を 完了していただけましたら お送りさせていただきます ご注文はフェイスブックのメッセンジャーかInstagramのtsukilemonのダイレクトメッセージもしくは お電話でどうぞよろしくお願いします

シュトレーンのこと

Appleの発音です 火曜日から師走がくるようです❄️ 「2020 カミナリ時々、ふゆ」 今年は巨峰編とプルーン編の2種類をご用意いたします。 ＊巨峰編 神奈川県の小倉農園さんの巨峰をフレッシュのままいただき、自家製でドライにしたあと、チンザノ(ビアンコ)というスパイスの効いた白ワインに漬け込んだものをドライフルーツのメインとして使っております。 そこへ、長野県の善積農園さんのリンゴの紅玉を、自家製でドライにして混ぜ込み、クルミと皮付きアーモンド、ピンクポワブルを効かせて焼き込みました。 バターは高千穂の発酵バター、砂糖は毎年の事ながら喜美良糖で生地と糖衣の分にも使っております為、茶色いシュトーレンとなっております。 (３８００円＋税) ＊プルーン編 プルーンは、セミドライプルーンをチンザノ(ロッソ)というスパイスの効いた赤ワインに漬け込んだものをドライフルーツのメインとして使っております。 そこへ藤井寺のパン屋さん、スマイルキッチンさんからいただいた無農薬温州ミカンを皮ごとドライにして混ぜ込み、赤ワイン漬けのクルミと皮付きアーモンドを効かせて焼き込みました。 バターは高千穂の発酵バター、こちらも喜美良糖を生地に混ぜて使い、糖衣には白い粉糖を使っている為、こちらは白いシュトーレンとなっております。 (２８００円＋税) 今回の「2020カミナリ時々ふゆ」のパッケージデザインとイラストも、毎年お世話になっております、土屋真さんとつき山です。 いずれも12/1からの販売となります。今回は通販も承ります。発送日は 12/12(土曜日)と12/19(土曜日)とさせていただきます。 詳細はあらためてお知らせします ただいま発売中の1月号のsavvyに ベーカリートートバックのページ(ｐ70)に 掲載していただいております こちらも通販可能です☺️ 1日はついついひらの 蓮根と厚切りベーコンのサンドウィッチ「ある呑み屋で」です