8月28日(木曜日)から9月1日(月曜日)までのメ ニュー
ちなみに、9月1日(月曜日)はついついひらの、の日となりますので、宜しくお願いいたします。
9月1日(月曜日)のみ、加えられます。
ついついひらのメニュー
「待ちくたびれた白い人」￥380
キヌアを混ぜた自家製酵母生地で、生ハムと毛馬キュウリの自家製ピクルスを挟んだ
サンドイッチ
通常メニュー
「箱レター」￥220
キューブ型食パン
「沖へ沖へ」￥190
赤ワインで仕込んだ生地に、ソーセージとイチヂクジャムを
合わせました。
「赤か白か」￥140
バターと蜂蜜を合わせたクリームとナッツを、自家製酵母生地
で挟みました
「何て呼べばいいんだろう」￥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン
「紅い点と線の面」￥190
フライドオニオン、グラナパダーノ(チーズ)、赤味噌を使った自家製酵母パン
「プチタプチ」 ￥140
赤ワインだけで仕込んだ生地で、ブルーチーズを包みました。
「贋作」￥130
似て非なるメロンパン
「A writer」￥250
長時間発酵のハードトースト
レシピリニューアル
「相性うんぬん」￥220
レモンピールとチョコチップを使った自家製酵母パン
「息子が一人、おりますねん」￥190
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農 薬ゴボウを使った 南田辺にあるお店、fudanさ んに作っていただ いたカレーを包んだカレーパ ン
