今週のメニューと臨時休業とすこしだけお知らせ

 寒い日と暑い日を繰り返してたら、ジメジメし始めて、まだ5月なのにエアコンつけなきゃ、やってらんない日があったりして、なかなかハードな気候が多くなってきてしまいました。

来週6月5日(金)は臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

こちらは今週末5/30に京都の裏寺「極楽寺」で開催されるこどもブックフェア。微力ながら協賛させていただいております。

https://www.instagram.com/oideoide_market?igsh=MnZraHpoZGszY3hr

@こどもブックフェア

本日火曜日からのメニューは

こちらです

山レター

(クルミ食パン)

ごまごま

(蜂蜜と黒ごまの食パン)

ミナミ

(ココナッツミルク生地にレモンピール)

火曜日と水曜日

(新作)こころざし

(リンゴと皮付きアーモンド)

パク・パン子のかりそめエクササイズ

(クルミあんパン)

風レター

(ピーカンナッツとチョコの食パン)

(新作)ルーティーン

(モチっと感のある山型食パン)

他、日替わりで

食パンや小物の

種類が増えたり

変わったり

します

水曜日と土曜日

何て呼べばいいんだろう

(しっとり柔らかめの食事パン)

金曜日

silk

(焦がしキャラメル生地にカシューナッツ入りの食パン)

土曜日

あの世の果て

(オリーブオイル食パン)

今週もよろしくお願い致します。

@uraderagokurakuji

沖縄イベントのお礼と今週のこと

 いっきに気温があがってきましたね

先日の、角谷シェフの

@ken_sumiya

沖縄イベントでは

たくさんのお客様がご来店くださり

誠にありがとうございました

おかげさまで

コラボサンドイッチは完売

フルーツやお塩、紅茶、みなさまそれぞれ

気になるものを選んで連れてかえって

くださいました。お家での沖縄時間も

ぜひ楽しんでください

沖縄のここちよい風がゆったり

吹いておりました🌺

明日からの

おおよそのメニューとなります

山レター

(クルミ食パン)

バランサー

(緑茶生地に、皮付きアーモンド

とオレンジピールの食パン)

沖へ沖へ

(ソーセージの巻き巻き)

ごまごま

(黒ゴマとハチミツの食パン)

たまにの出来事

(あんパン)

鈴懸けの木

(フェンネルとマカダミアナッツ)

他、日替わりでいろいろ

食パンもいろいろ

種類が増えたり

変わったり

します(ストーリーなどでおしらせします)

金曜日

silk

(焦がしキャラメル生地に

カシューナッツ入りの食パン)

土曜日

あの世の果て

(オリーブオイル食パン)

木曜日と土曜日

心柱(バケット)

nontitle(カンパーニュ)

水曜日と土曜日

なんて呼べばいいんだろう

(しっとりやわらか食事パン)

など

応援いただきました　

クラファンのリターンが

遅れております

来月下旬から少しずつ

お送りさせていただく予定です

ラストラストスパート

がんばっておりますので

勝手を申しますが

もうしばらくお待ちくださいませ🙏

バテるには

早すぎる5月

体調ととのえていきましょう

今週もどうぞよろしくお願いいたします

角谷シェフのイベントとexistence_21さんのイベントのこと

 5月というのに

いっきに初夏のような

今週土曜日16日

当店のお庭のみえるスペースでは

1日限りのイベントを開催いたします。

フランス料理をベースに27年

沖縄の食材に向き合い続けている

恩納村にある1日1組の貸切レストラン

「Bon Côté」の角谷シェフ。

@ken_sumiya

この日は

当店のパンに角谷シェフのきびまる豚を

使った自家製ハムをはさんだ

スペシャルサンドと金川製茶の

水出しアイスティー、また南国フルーツや

お塩の販売をしていただきます。

貴重な機会

沖縄の風をぜひ味わいにいらしてください

こちらのイベントは

11時から17時半まで

(物販は18時まで)

角谷シェフのサンドウィッチは

テイクアウトもイートインもできます

ご購入されたお客様に限り、

店内で召し上がっていただくことも可能です。

(こちらのイベントは当店のクラウドファン

ディングのリターンの催しです。

本は来月に完成します)

2枚目は沖縄つながり

当店でもワークショップや

展覧会もしていただいてる

@existence_21

さんは沖縄出身

阪急百貨店10階での

刺繍を楽しむ会の

フェアは本日4時まで

タイミングあいましたら

ぜひお立ち寄りくださいね

@hankyu_souq

気持ちよい季節

久しぶりに

沖縄に旅にいきたくなります✈️

火曜日

水曜日

山レター(くるみ食パン)

火曜日

そら(フライドオニオン味噌食パン)

今週のメニュー

バタ男さん

(テーブルロール)

イチジクの蕾より

(セミドライイチジクとアーモンドクリームの包焼き)

take

(緑茶生地のブリオッシュにホワイトチョコチップ)

青い2度目の満月

(グラナパダーノとブリオッシュの組み合わせ)

たまにの出来事

(あんパン)

ごちそうさまの前に

(マスカットレーズン食パン)

ごまごま

(ハチミツと黒ゴマの食パン)

他、日替わりでいろいろ

食パンもいろいろ

種類が増えたり

変わったり

します

金曜日

silk

(焦がしキャラメル生地にカシューナッツ入りの食パン)

土曜日

あの世の果て

(オリーブオイル食パン)

今週もどうぞよろしくお願いいたします

明日明後日のことと16日、角谷シェフの店内イベントのこと

 風の爽やかな季節

このたびはゴールデンウィーク、

お休みをいただき

ありがとうございました。

その間お越しくださっていた

お客様にはご迷惑を

おかけいたしました。

あすからまたどうぞ

よろしくお願いいたします

写真のサンドイッチは

5月16日のお庭の見えるスペースで

登場する

沖縄在住のシェフ

@ken_sumiya 

さんの

サンドイッチです

(写真はイメージです)

角谷さんからの

一日限りの特別なご案内です

沖縄の食材と想いを、大阪の大切な場所へ

この日だけの一品として

福まる農場のキビまる豚を使った自家製ハムを

Apple の発音の青木氏の焼き上げるパンでサンド.自家製パッションフルーツソースとともに仕上げます

シンプルだからこそ伝わる素材の力と余韻

ドリンクには、金川製茶の水出し

アイスティーをご用意

ゆっくりと広がる香りが沖縄の空気を運びます

また、当日は沖縄の恵みを

そのままお持ち帰り頂けるよう

浜比嘉島の塩や金川製茶の紅茶、

旬のフレッシュパッションフルーツ

もご用意致します

大阪にいながら、ふと沖縄を感じるひととき

ぜひ、ゆっくりと味わいにお越しください

皆様とお会い出来るのを楽しみにしております

この日は平野が沖縄になるかも!?

貴重な機会ぜひお立ち寄りください

2枚目は

@kurasobi_felissimo

さんの特集号は本日しめきりです!

シュールでユニークで愉快な号になりました

明日金曜日からのメニュー

ごちそうさまの前に

(マスカットレーズン食パン)

(コーヒーモカ生地に柚子ピールの食パン)

金曜日のみ

ほし

(焦がしキャラメルとホワイトチョコ)

家内がぜんぶ食べてしまった

(黒胡椒とマカダミアナッツ)

east city

(カンパーニュスライスに

ゴルゴンゾーラチーズとハチミツ)

たまにの出来事

(あんパン)

他、日替わりでいろいろ

食パンもいろいろ

種類が増えたり

変わったり

します

silk

(焦がしキャラメル生地にカ

シューナッツ入りの食パン)

土曜日

あの世の果て

(オリーブオイル食パン)

心柱(バケット)

nontitle(カンパーニュ)

何て呼べばいいんだろう

(しっとりやわらか食事パン)

など

日が長くなり気温もあがり

季節はめぐっていますね

クラファンで応援いただきました

パンのお話の本

も近日には入稿です

すこし遅れておりますが

ラストスパートです🏃‍♂️

(リターンは６月以降になる予定です)