今週のパン

しばらくの間、日曜祝日に限りパンのご予約は、
箱レター又はその他の食パンのみとさせていただきます。
平日は通常通り、すべてのパンのご予約が可能です。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

8月31日(水)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・山は歌う　￥250
　長時間熟成の自家製酵母食パン

・朝から可憐s'　大￥320・中￥170
　ラム酒に浸けたカレンズを使った自家製酵母パン

・冬が何さ！　￥100
　カルピスで仕込んだ生地にオレンジピールを混ぜました

・ドーニモコーニモ　￥190
　ドライミントを使った生地でソーセージを巻きました

・一杯のビタースウィートサンバ　￥140
　カカオ豆とチョコチップを使った自家製酵母パン

・メロンパン　￥130 ＜新作＞


9月1日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・イチヂクの蕾より　￥140
　マーマレードのコンフィチュールとイチヂクを包んだ自家製酵母パン

・そしたら、雨が降ってきて　小￥130・大￥270
　レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・メロンパン　￥130

・しっとり柔らかめの自家製酵母パンで
　レンコンとベーコンをはさんだサンドイッチ
　￥250

・吠え続けなければ　￥260
　金ゴマとはちみつを使った食パン

・白い部屋では　￥100
　大阿蘇の牛乳で仕込んだ白パン


4日(日)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・メロンパン　￥130

・田舎の二人　￥160
　バトンショコラを巻いた生地をクッキークリームで包みました

・朝から可憐s' 　中￥170・大￥320
　ラム酒に浸けたカレンズを使った自家製酵母パン

・まだ見ぬものへ　￥220
　自家製ドライトマト、バジル、モッツァレラチーズを使ったピザ風

・新参者　￥300
　小麦粉酵母を使った全粒粉を使った自家製酵母パン

・まる六年　￥220
　ビターな食パン

今週のメニュー

8月28日（日）

・ごちそうさまの前に　 ￥260
　赤ワイン漬けのレーズンを使った自家製酵母食パン

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・ブラウンホワイトを投げつけろ！　￥140
　ピンクペッパー、ヘーゼルナッツ、ホワイトチョコチップを使ったパン

・いつも思うこと　￥120
　八尾のフルカワ養鶏場さんの玉子を使ったクリームパン

・やさしくなれない事もある　￥130
　バジルを使った生地でデンマーク産チーズを包みました

・雑穀を使った天然酵母パン　￥未定

・マーマレードのコンフィチュールとチーズをはさんだ
　自家製酵母パンのサンドイッチ

お知らせと今週のメニュー

お知らせ

・おかげさまで、Appleの発音は8月5日にまる二年を迎えることができました。
　これからも頑張りますので、今後ともどうぞよろしくお願い申しあげます。

・誠に勝手ながら8月14日～25日までお休みとさせていただきます。
　8月28日(日)より通常通りの営業となります。
　ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

・しばらくの間、日曜祝日に限りパンのご予約は、
　箱レター又はその他の食パンのみとさせていただきます。
　平日は通常通り、すべてのパンのご予約が可能です。

8月10日(水)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・山は歌う　￥250
　長時間熟成の自家製酵母食パン

・日曜日、ボチボチしたい方へ　￥110
　オーガニックの蜂蜜とキャラウェイを使いました

・たまの出来事　￥150
　ブリオッシュ生地のあんパン

・ブラックペッパーを使った自家製酵母パンのツナサンド
　￥230

・ドーニモコーニモ　￥190
　ドライミントを使った生地でソーセージを巻きました

・相性うんぬん　￥200
　チョコチップとオレンジピールを使った自家製酵母パン



11日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・プチタプチ　￥100
　赤ワインを使って仕込んだ生地でブルーチーズを包みました

・吠え続けなければ　￥260
　金ゴマとはちみつを使ったしっとり食パン

・ベーコンと枝豆を使ったパン＜新作＞　￥価格未定

・一杯のビタースウィートサンバ　￥140
　チョコチップとカカオ豆を使った自家製酵母パン

・赤か白か　￥120
　全粒粉を使った自家製酵母パンに
　発酵バターとオーガニックの蜂蜜を塗りました

今週のメニュー

誠に勝手ながら、8月14日～25日までお休みとさせていただきます。
8月28日(日)より通常通りの営業となります。
ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

なお、しばらくの間、日曜祝日に限りパンのご予約は、
箱レター又はその他の食パンのみとさせていただきます。
平日は通常通り、すべてのパンのご予約が可能です。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

8月3日(水)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・イチヂクの蕾より　￥140
　マーマレードのコンフィチュールと
　セミドライイチヂクを包んだ自家製酵母パン

・十二支　￥140 ＜新作＞
　長時間熟成のフィセル

・朝から可憐s'　大￥320・中￥170
　ラム酒に漬けたカレンズを使った自家製酵母パン

・ごちそうさまの前に　￥260
　赤ワイン漬けのレーズンを使った自家製酵母食パン

・きらきら　￥170
　アプリコットとホワイトチョコチップの自家製酵母パン

・夏野菜と扇ソーセージをはさんだサンドイッチ
￥230



4日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・たまの出来事　￥150
　ブリオッシュ生地のあんパン

・魚が水を呑みにくるところ　￥150
　ブリオッシュ生地にオレンジピールを使いました

・しっとり柔らかめの自家製酵母パンに
　ベーコンとレンコンをはさんだサンドイッチ
　￥250

・山と海に沈むもの　￥130
　エスプレッソで仕込んだ生地にチョコチップを混ぜました

・十二支　￥140
　長時間熟成のフィセル

・HELLO　￥150 ＜リニューアル＞
　白ワイン漬けのレーズンとクルミを使った自家製酵母パン



7日(日)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・山は歌う　￥250 ＜新作＞
　長時間熟成の山型自家製酵母食パン

・赤か白か　￥120
　全粒粉を使った自家製酵母パンに
　発酵バターとオーガニックの蜂蜜を塗りました

・この暑さとかさえも　￥160
　ドライマンゴーを使った生地でベーコンを巻きました

・たまの出来事　￥150
　ブリオッシュ生地のあんパン

・イチヂクの蕾より　￥140
　マーマレードのコンフィチュールと
　セミドライイチヂクを包んだ自家製酵母パン

・しっとり柔らかめの自家製酵母パンに
　ベーコンとレンコンをはさんだサンドイッチ
　￥250