週末のメニュー

6月29日（土）

「箱レター」￥220

キューブ型食パン

「A writer」￥230

長時間熟成のハードトースト

「何て呼べばいいんだろう」￥220

 しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「オリーブ入りカマンベールと大葉のピザ」￥180

「いつも思うこと」￥120
 ちょっとしたクリームパン

「夜が落ちたら」￥140
ブラックカカオを使ったブリオッシュ生地のチョコクリームパン

「ブラウン・ホワイトを投げつけろ！」￥160
ピンクペッパー、ヘーゼルナッツ、ホワイトチョコチップを使った生地です

「mama」￥180 無糖マーマレードジャムのピザ & 無糖ストロベリージャムのピザ

「ドーニモ・コーニモ」￥190 ミントを使った生地でソーセージを巻きました

30日（日）

｢箱レター｣￥220
キューブ型食パン

｢A writer｣￥230
長時間熟成のハードトースト

｢何て呼べばいいんだろう｣￥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

｢白い部屋では」￥120
バニラビーンズと大阿蘇のミルクで仕込みました

「田舎の二人」￥160
バトンチョコレートを巻いた生地をクッキークリームで包みました

「月も降り雨も降り」￥180
大葉と扇ソーセージを巻いたサッパリ夏パン

「やさしくなれない事もある」￥130
ドライバジルを使った生地でデンマーク産ハバティを包みました

「日曜日、ボチボチしたい方へ」￥130
オーガニックの蜂蜜とキャラウェイを使いました

「山と海に沈むもの」￥130
エスプレッソで仕込んだ生地にチョコチップを混ぜました

「スパムを使ったサンドイッチ」￥価格未定

「夜が落ちたら」￥140
ブラックカカオを使ったブリオッシュ生地のチョコクリームパン

「ブラウン・ホワイトを投げつけろ！」￥160
ピンクペッパー、ヘーゼルナッツ、ホワイトチョコチップを使った生地です