ついついひらのと明日6/29から7/3までのだいたいのメニュー

2021年6月28日月曜日

 

7/1はついついひらの、の日

当店では、メープルシロップに漬けた新生姜の刻み、を混ぜたメロンパン「日比谷での事」をお作りします。

メロンパンなのに、新生姜。

新生姜なのに、メープルシロップ。

一周して

メープルシロップなのに、そう

メロンパンなんです。



7月のついついひらの、よろしくお願いいたします。


明日6/29から7/3までのだいたいのメニューはこちらになります。


「そしたら、雨が降ってきて」

自家製ミントペースト、マスカットレーズン、オレンジピール、メース


「じつは、すべて見えている」

カシューナッツとシナモンの生地で、赤ワインで煮込んだ有機ドライイチジクを巻いています


上記のメニューの他

定番メニュー

イレギュラーメニュー

曜日別食パン

などなどお作りします

今週もどうぞよろしく、お願いいたします。


6/22から6/26までのだいたいのメニューはこちらになります。よろしくお願いいたします

2021年6月21日月曜日

夜寝る時は

まだエアコン

つけてません。

換気扇つけて、部屋の中二箇所ぐらい網戸にしておくと

寝れます。


明日6/22から6/26までのだいたいのメニューはこちらになります。


季節の

「小倉さん」

皆さまお待たせしました。

今年も小倉さんのブルーベリーの季節がやって参りました。今週から登場!


「青い影」

ブルーチーズ、クルミ、オレンジピール


「たまにの、出来事」

ちょっとしたあんパン


上記のメニュー以外にも

イレギュラーメニュー

定番メニュー

曜日別食パンなどなど

お作りしております。


今週もどうぞよろしくお願いいたします。

6月のパンとお話のセットの受付は

本日6/22(火曜日)が最終です。

こちらも

合わせてよろしくお願いいたします。 

セットの本ができるまで

 パンとお話Appleの発音では

今年の2月から

月に一度、パンとお話のセットを作っております。

とくに、その月ごとに製作している本は、ご注文していただいた方だけのもとに届く特別なものです。

セットが作られていくおおよその流れは

今月のパン決定→お話とパンの説明

→編集ラフ案(山村さんコラム) →絵→デザイン(納谷さん)→プリントと製本

というかんじです。


その月のセットの雰囲気が

段々みえてきたところで、

本を結ぶ糸や、それを入れる封筒や

袋など試作しつつ決定していきます


そして

パンと共に

みなさまのもとへお届けします。


22日の火曜日までbaseの

キャンペーンで5%OFFクーポンがでています


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もし気になっておられましたら

この機会にぜひお試しください


どうぞよろしくおねがいします

(店頭受け取りやお振込も可能です)

#パンとお話のセット

#Appleの発音

明日6/15から6/20までのだいたいのメニューはこちらになります。

2021年6月14日月曜日

 朝、見上げた空の半分は、鋳物を作る時に流し込む、あの重たそうなドロドロの灰色

もう半分は、透明度の高い海面が空に浮いてるような透き通った青でした。



6月の空も

なかなか

感動的です。



新作

「白餡を混ぜたシットリ生地にレモンピール」



新作

「国産の山椒と生ハム」



anti

北海道産の全粒粉を30%とフィリピンネグロス島産のマスコバド糖(マスコバド糖とはサトウキビの搾り汁を煮詰めて乾燥させてつくる黒糖です。「黒糖」と聞くと、独特の香り、強いコクのある砂糖を連想しがちですが、マスコバド糖は、日本の黒糖よりもマイルドです)を使ったスコーン



上記のメニュー以外に

定番メニュー

イレギュラーメニュー

曜日別食パンなど

お出しします。


どうぞよろしくお願いいたします。

6月のパンセットのお知らせ

2021年6月12日土曜日

 梅雨ですが、今週はとてもよく晴れた日が続きましたね。

そんな6月のパンとお話のセット「そしたら、雨が降ってきて」のご注文は、本日10:00よりスタートいたします。


今回の発送は6/25(金曜日)の発送となりまして、6/26(土曜日)到着となります。


だいたいの内容はこちらになります。


「そしたら、雨が降ってきて」

自家製ミントペースト、マスカットレーズン、オレンジピール


「じつはすべて、見えている」

有機セミドライイチジクとカシューナッツ


「non title」

ライ麦と全粒粉を使ったカンパーニュ


「たまにの、出来事」

あんパン


上記のメニューの他

3,4種類

入る予定でおります。


6/22(火曜日)が締め切りとなります。店頭受け取りの場合は送料分はお引きしますので

Messengerかお電話していただき店頭で

お支払いで大丈夫です


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6/18~6/24 期間限定!で

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よろしくお願いいたします。


明日6月1日からのだいたいのメニューと、6/1のついついひらののメニュー

2021年6月1日火曜日

 明日から6月ですね。

6月と言えばJUNE。

JUNEと言えばスコーン

という事で、

明日6月1日のついついひらのでは、当店では

「anti」と題しましてスコーンを作らせていただきます。


そして明日6月1日〜6/5までのだいたいのメニューは

こちらになります。



「名前はまだない」

クルミと発酵バターの包み焼き


「たまにの、出来事」

ちょっとしたあんパン


「す懸けの木」

マカダミアナッツのフェンネル


上記のメニュー以外にも

定番メニュー

イレギュラーメニュー

曜日別食パンなど、

その他揃えてお待ちしております。

今週もどうぞ、よろしくお願いいたします。