木金のメニュー

4月11日(木)

「箱レター」￥170
キューブ型食パン

「何て呼べばいいんだろう」￥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン


「たまの出来事」￥150
ブリオッシュ生地のあんパン


「キャラメルのようなチーズSki Queenを挟んだデザートサンド」￥160

「A writer」￥230
長時間熟成のハードトースト


「土壌栽培のベビーリーフと生ハムを使ったサンドイッチ」￥180


「田舎の二人」￥160
バトンショコラを巻いた生地をクッキークリームで包みました

 

「家内が全部食べてしまった」￥160
ライ麦を使った生地でマカダミアンナッツを巻きました

 

１２日(金)

「箱レター」￥170
キューブ型食パン

「新参者」￥小120大300
石臼挽きの全粒粉を使った自家製酵母パン

 

「チョコタルト」￥160

「A writer」￥230
長時間熟成のハードトースト

「レ、もん」￥190
自家製レモンピールを使いました。


「この暑さとかさえも」￥160
ドライマンゴーを使った生地でベーコンを巻きました

 「あの人この人」￥130
メロンパン

 「土壌栽培のベビーリーフと生ハムを使ったサンドイッチ」￥180