ご質問にお答え。今週のメニュー。

2025年12月8日月曜日

 クラウドファンディング、目標金額まではまだ頑張らなければなりませんが

皆様のおかげで只今100人超の方々のご協力を得ることが出来ました。誠ににありがとうございます。


そこで今回、Appleの発音のクラウドファンディングのサイトに届いた、ご質問にお答えしたいと思います。


「この本を書こうと思ったきっかけは何ですか?読者にどんなメッセージを届けたいと考えていますか?」


まず書こうと思ったきっかけについてですが、こちらはクラウドファンディングのページにも書かせていただいた通り、私の中ではパン作りにおけるレシピの一部として書いているため、書くきっかけ、というものはありませんでした。


次に読者の方々にどんなメッセージをお届けしたいか、という質問です。

お届けしたいメッセージ、というよりパン作りの材料である小麦粉や塩と同じように「お話」、という原材料を使っているパン屋がある、という事を知っていただけるきっかけになればと思います。


引き続き、皆様のご協力やシェア

よろしくお願い致します。


https://motion-gallery.net/projects/applenohatuon/updates/58553


なお、シュトーレン「2025 カミナリ時々、ふゆ」

も店頭にて販売中。

ご予約も承っておりますので、是非!


年内の営業は12/27(土曜日)まで

年始は1/7(水曜日)からの営業とさせていただきます。

よろしくお願い致します。


今週12/9(火曜日)から12/13(土曜日)までの固定メニューはこちらになります


「miyo」

リンゴ煮の包焼き


「お気持ち一本」

ソーセージをいろんな

気持ちで包んでます


「鈴懸けの木」

マカダミアナッツとフェンネル


「相性うんぬん」

オレンジピールとチョコ


他、定番食パンや曜日別食パン、イレギュラーパン、サンドイッチなど色々ご用意してお待ちしております。


ちなみにコチラが曜日別食パンとなります↓↓↓


火曜日

「山レター」

クルミ食パン


水曜日

「ゴマゴマ」

蜂蜜と黒胡麻の食パン


木曜日

「ごちそうさまの前に」

マスカットレーズン食パン


金曜日

「silk」

焦がしキャラメル生地にカシューナッツ


土曜日

「あの世の果て」

オリーブオイルを使った食パン


曜日別食パンは

日によって種類が増えることがあります。


よろしくお願いいたします。




シュトーレン本日から

2025年11月26日水曜日

 紅葉が始まりました🍁

本日水曜日

日替わり

風レター

チョコクルミ食パンもご用意します


お待たせしました

「2025 カミナリ時々、ふゆ」

シュトーレンの販売も明日

26日(水曜日)から始まります。

今年も2種類ご用意いたしました。


2025 カミナリ時々、ふゆ(プレーン生地)

林檎とピーカンナッツ、

マスカットレーズンのシュトーレン


2025 カミナリ時々、ふゆ(コーヒーモカ生地)

イチジクとクルミ、レモンスライスのシュトーレン


心地よい浮遊感のある

アートワークは

@naohirogonda

さんです

イメージは

春の様な感じと冬感の

夢のようのにしてみました!とのことです


そんな今週25(火曜日)から29(土曜日)までの

大体のメニューはこちらになります


「貝がら」

メープルシュガーのツイスト


「冷たい水の朝は」

ベーコンエピ


「家内が全部食べてしまった」

マカダミアナッツと黒胡椒


「バタ男さん」

テーブルロール


曜日によって菓子パン、惣菜パン、

ハードパン、変更もあります

詳しくはストーリーやお電話でも


ちなみにコチラが曜日別食パンとなります↓↓↓


火曜日

「山レター」

クルミ食パン


水曜日

「ゴマゴマ」

蜂蜜と黒胡麻の食パン


木曜日

「ごちそうさまの前に」

マスカットレーズン食パン


金曜日

「silk」

焦がしキャラメル生地にカシューナッツ


土曜日

「あの世の果て」

オリーブオイルを使った食パン


○心柱(バケット)類は木曜日と土曜日です

なんて呼べばいんだろう

(しっとりやわらか食事パン)は水曜日と土曜日です


曜日別食パンは

日によって種類が増えることがあります。

当店の1日だけの特別メニュー

ついついひらのは

12月2日(火曜日)です

拝啓PA 

クロワッサンダマンドです


クラファンもまもなく1ヶ月

応援コメントやリターンも更新されてます

引き続きシェアや宣伝のご協力どうぞよろしくお願いいたします


https://motion-gallery.net/projects/applenohatuon




金曜日と土曜日、そしてシュトーレンのこと

2025年11月21日金曜日

 急に風が冷たくなりましたね☃️

カミナリ時々ふゆ2025

シュトーレン2種は

来週からご用意予定です

内容の

詳細は改めてお知らせします

今週の固定メニュー

○ミナミ

ココナッツミルク生地にレモンピール

○山と海に沈むもの

コーヒーチョコ

○れもん

レモンと白餡のほんのり甘い


○ミキロフウ

オリーのブリュスティック


本日木曜日は

○ごちそうさまの前に

レーズン食パン

○心柱

バケット

○プチタプチ

ブルーチーズの包み焼き

○nontitle

カンパーニュ

などご用意しています


ただいま挑戦中の

パンのお話の本を作る

クラファンの応援もコメント

イラストレーター鈴木裕之さん

@suzuuqui

paperc北村智子さんより

いただいております


@osaka_paperc 

モーションギャラリーの

アーカイブよりご覧いただけます

https://motion-gallery.net/projects/applenohatuon/updates/58443


インフルエンザすりぬけて

年末までかけぬけれますよう


#クラウドファンディング

パンのお話の本を作りたい

#シュトーレン

カミナリ時々ふゆ2025




本日11/18臨時休業のお知らせ

2025年11月18日火曜日

 臨時休業のお知らせです

本日11/18(火曜日)

シュトーレン準備のため

お休みとさせていただきます。


明日11/19(水曜日)より

通常通り営業いたします。


ご迷惑をおかけしますが

どうぞよろしくお願いいたします。



明日のメニューとクラウドふぁんでぃんぐ

2025年11月4日火曜日

 いつのまにか11月

急にカーディガンの出番です


今週の固定メニューは

秋らしくなってきました


「甘い渦中」

ナッツとアーモンドクリームのグルグル


「林檎のシロップ漬けの包み焼」


「じつは全て見えている」

シナモンとカシューナッツ生地

でイチジクを巻きました(写真一枚目)


「タスマニアマスタードのソフトリュスティック」


水曜日の食パンは

「ゴマゴマ」

蜂蜜と黒ゴマの食パン

新作

「リーチ」

カカオニブとレモンピールの食パン


パンのお話の本を作る

クラウドファンディングを始めて

一週間がたちました

応援をたくさんありがとうございます

引き続きどうぞよろしくお願いいたします

近日応援コメントなども追加していきます

https://motion-gallery.net/projects/applenohatuon


二枚目は先日その打ち合わせに

いく途中に通過した難波宮です

都会の真ん中の

エアポケットのような

気持ちのよい貴重な場所です

今回の本はその難波宮ちかくの

関西の美術印刷ならここといわれている

高い技術とこだわりと細やかさに定評のある

アサヒ精版印刷株式会社

@asahiseihan

さんで作ります。

贅沢です!

これから少しずつ

いろいろご紹介していきますので

どうぞよろしくお願いいたします


#アサヒ精版印刷株式会社

#クラウドファンディングパンとお話の本を作りたい






本日よりクラウドファンディング始まりました

2025年10月29日水曜日

 本日よりクラウドファンディング

大阪にあるパンとお話Appleの発音」の本を作りたい!

スタートしました🎉

2009年にはじめた大阪市平野区の「パンとお話 Appleの発音」。パン作りに情熱を注ぎながら、パンのお話も作っています。世界初、パンについているお話の本は、日常をワクワクかみしめる物語です。当店のパンにはタイトルがあります。たとえば定番の食パン2種類、角食パンには「箱レター」、山食パンには「私は」、マカデミアナッツと黒コショウのパンには「家内が全部食べてしまった」などのように。曲や本にタイトルがあるのと同じように、パンにもタイトルがあっていんじゃないでしょうか

ほら、物語がはじまりそうでしょ


完成した本にでてくるパンと本の詰め合わせセットや少人数パン教室、平野愛さんのパン写真プリント付きセットなど、楽しいリターンもいろいろご用意しました

プロフィールよりリンクにとべます

ぜひシェア、ご協力、お力を貸してください!

どうぞよろしくお願いいたします


https://motion-gallery.net/projects/applenohatuon


(2月10日まで、いただいた応援コメントなどいろいろ更新していきます)

本日29日シュトーレン準備のため

臨時休業ですのでおきをつけくださいませ






臨時休業のことと、クラウドファンディングのこと

2025年10月28日火曜日

 いつも

「パンとお話 Appleの発音」をご利用いただき

誠にありがとうございます。


また今回は浅野千里さんの展覧会へも

たくさんのお客様にお越しいただき

誠にありがとうございました。

最終日は人形劇団蝸牛車とクラリネット奏者の瀬戸さんの

イベントも満員御礼とさせていただきました。


そして臨時休業のお知らせです。

今年も

とうとうシーズンとなりました。

シュトーレンの本格的な仕込みのはじまり。


急ではありますが

明日28日(火曜日)

明後日29日(水曜日)

は、その仕込みにより臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけします。


そして、10月29日(水曜日)よりスタートいたします。

Appleの発音のパンとお話の本(レシピ本ではありません)、を作る為

クラウドファンディングをはじめさせていただくことになりました。

詳細につきましては追ってSNSの方で発信していきたいと思いますので、少々お待ちくださいませ。


また今週のメニューにつきましても

あらためてアップいたします。

よろしくお願い致します。