7/14から7/18までのメニューとコラム

学生の頃読んだ本にこんなことが書いてあった。 詩人は25歳までに ロックミュージシャンは26歳までに 革命家は27歳までに 死ぬ、と。 それを読んだ時、自分は19歳だった。 当時の自分にとって、その文章はあまりにも過激だった為、しばらくは毎日のように思い返していた。 それもいつしか霧のように消え、何かのきっかけで思いだした先週。 自分は 詩人でも、ロックミュージシャンでも、革命家でもないことがわかった。 明日7/14から7/18までのだいたいのメニューはこちらになります。 「ブラッドオレンジピールとカカオ豆」 「寺田農園さんのもろこしを使ったクロックムッシュ」 水曜日から 「仲谷商店さんのジャコを使った、自家製ちりめん胡椒」 「甘い渦中」 ピーカンナッツと、ダマンドクリームのブリオッシュ この他にもイレギュラーメニュー、定番メニュー、日替わりメニューなど、 もろもろございますので、よろしくお願いいたします。

12日のこと

Appleの発音です。 不安定なお天気が続きます 大雨が続きませんように 被害が広がりませんよう🙏 今週の日12日の日曜日は 岡山のストライプマルシェにパンだけ参加させていただきます @stripe_marche ご近所のかたが おられましたら どうぞよろしくお願いします 土曜日は久しぶりに 甘い渦中（ダマンドクリームにナッツを巻いたパン） 自家製甘辛じゃこチーズ （仲谷商店さんにおじゃこを使って） など並ぶ予定です

今週のメニューとコラム

コロナの関係で外国から帰省し、平野にご実家のあるお客様(お母さんと息子さん)が毎日のように来てくださっていた。息子さんは2歳くらいだろうか、店のパンが並ぶガラスショーケースの向こう側とこっち側で覗き合い、目が合うとよく笑ってくれた。そんなコミュニケーションも、再び外国へ戻られるということで、先週の金曜日の朝が最後になった。 その日はちょっとバタバタしていた為に、いつものように出来なかったのが心残りに思った。 明日、7/7から7/11までの大体のメニューはこちらになります。 「マジメな話」与那国島産の黒糖とピーカンナッツ 「名前はまだない」発酵バターとクルミ 「ある晩年の」レモンピールと皮付きアーモンド 「山と海に沈むもの」コーヒー生地にチョコレートを などなど、この他にも定番メニューやイレギュラーメニューが登場いたします！ よろしくお願いします。

傘立てと7/4土曜日のメニュー

Appleの発音です 梅雨明けまでもう少しでしょうか 下半期もはじまりました レジ袋のご協力を ありがとうございます🙏 雨の日もちょっと気持ちがあがるような 晴れの日には植物もおける傘立てを @bowlpond_uenobさん に作っていただきました 早速活躍しております☔ 明日のメニューは 小倉農園さんのブルーベリーを使ったサンド 中谷商店さんのちりめんじゃこを使った 自家製甘辛ちりめんとチェダーチーズのパン 皮付きアーモンドとレモンの酵母パン「ある晩年の」 マカデミアナッツとフェンネルの 「すずかけの木」 木曜日と土曜日限定の心柱（バケット）nontitle（カンパーニュ）なども登場します イートインはもうしばらくお休みになります どうぞよろしくお願いします。

今週のメニューとお知らせ

おはようございます。 今週の序盤、晴れの日が続きそうですね。暑そうですが…。 そんな本日6/23から27日までの だいたいのメニューはこちらになります。 そしてお知らせなんですが、当店も7月1日より、手提げ袋の有料化となります。 マイバッグ、エコバッグをぜひ、お持ちいただけたらと思います。 それと来週なんですが、6月30日(火曜日)が臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。 「もっともっと奥の白い部屋では」水の代わりに生クリームで仕込んだ生地にチョコレート 「パク・パン子のかりそめエクササイズ」クルミあんパン(白餡です) 「プルーンとホワイトチョコ」 「グラナパダーノ(チーズ)のリュスティック」 などなど、他にも定番、曜日別、イレギュラーメニュー 出ますので、よろしくお願いいたします。

キラキラというお話と今週のメニュー

「キラキラ」というタイトルのお話し お酒を呑んで 大声でしか盛り上がれない大人たちを見て 僕たちはその影をいつまでも馬鹿にしていた でもいつの間にか僕たちもそうなって いつしか小声でのキラキラした盛り上がり方を忘れたくないのに 明日6/9から6/13までの だいたいのメニューはこちらになります。 「キラキラ」有機アプリコットとホワイトチョコ 「ある晩年の」皮付きアーモンドとレモンピール 「もっともっと奥の、白い部屋では」水の代わりに生クリームで仕込んだ口溶けのいい生地に、チョコ 「名前はまだない」高千穂の発酵バターとクルミ 水曜日から「ひと息のフゥ」シナモンロール などなどなど サンドイッチ 定番メニュー イレギュラーメニューも合わせて 土曜日までお出ししますので、 よろしくお願いいたします。

6/2のついついひらの

明日6/2のついついひらのでは 「Far West」と題しまして 羊乳のチーズ、ペコリーノロマーノを使ったマフィンをお出しします。 570円(込615円)となります。 他にもメニューは ございます。 明日アップいたします。 いつも遅くなり申し訳ございません。