お知らせ
今週の土曜日6月3日なんですが、都合により(参観日)お休みとさせて頂きます。
ご迷惑をおかけいたします。
明日5月30日から6月2日までのメニューはこちら！
「箱レター」￥220
キューブ型食パン
「昼の月」￥170
クロワッサン
火曜日、木曜日、金曜日
「拝啓 P.A.」￥200
パン・オ・ショコラ
「そしたら、雨が降ってきて」￥小170大340
マスカットレーズンとオレンジピールをたっぷり混ぜた自家製酵母パン
「いつも思うこと」￥160
ちょっとしたクリームぱん
水曜日、木曜日
「赤い二度目の満月」￥160
喜美良糖とブリオッシュの組み合わせ
水曜日、木曜日
「青い二度目の満月」￥160
グラナパダーノ(チーズ)とブリオッシュの組み合わせ
「優しくなれない事もある」￥180
バジル生地で、とてもミルキーなチーズ(ハバティ)を包みました
「薄暗かった朝イチの」￥230
ブラックペッパーを使った生地にチーズを乗せて焼きました。
火曜日、木曜日
「マジメな話」￥250
与那国島産の黒糖とクルミを使った自家製酵母のリュスティック
水曜日、金曜日
「誰のものにもなりはしない」￥340
赤ワインで仕込んだ生地に、数種類のスパイスとレモンピールを混ぜた自家製酵母のリュスティック
「赤か白か」￥140
発酵バターと有機の栗のハチミツのクリームを塗り有機ヘーゼルナッツをはさみ
「パク・パン子のかりそめエクササイズ」￥
クルミあんパン
「心柱」￥240
全粒粉を使った自家製酵母のフランスパン
「non title」￥300
外側はハードに、内側はソフトに、そんな自家製酵母パン
「sakura america」￥240
手作りソーセージと粒マスタードを包んだ自家製酵母パン
「バタ男さん」￥80
ほんのり甘めのバターロール
「クロックムッシュ」￥200
自家製ベシャメルソース、ロースハム、グリュイエールチーズをのせて焼いた一品
「玉子サンド」￥250
「ホワイトセロリとカマンベールチーズのサンドイッチ」￥250
季節限定
「ツナと茗荷、大葉を挟んだサンドイッチ」￥220
金曜日
「黒ごま使った生地に、よつばのクリームチーズとイチヂクを挟んだサンドイッチ」
,水曜日、金曜日
「A writer」￥450
自家製酵母の山型ハードトースト
火曜日、木曜日
新作
「子よ、泣くな」1斤￥600 半斤￥300
黒ごまペーストと黒ごまを使った自家製酵母食パン
金曜日
「silk」￥600
ちょっとビターな生地にカシューナッツをたっぷり混ぜた食パン
今週もよろしくお願いいたします！
