ついついひらのもある今週も、よろしくお願いします

 今日は近所の小学校で、授業の一環として参加させていただいた、地球のことを考える取り組みの発表会があり、ゲストティーチャーという(ちょっとカッコイイ呼び名)枠組みでお招きいただきました。

　同じテーマであっても、班によって違う角度からのアプローチであり、非常に面白く拝聴させていただきました

　そんな大きな刺激を受けた今週も、よろしくお願いいたします

　3/1はついついひらの。当店では新ジャガとベーコンのミニキッシュ「できる！」をお作りします。

　よろしくお願いいたします。

今週も一週間よろしくお願いいたします

「アルバイト」

高校一年生になったら

漠然と

アルバイトをして

お金を稼いでみたくて

自分が通っていた

学校の近くにある

花屋で

年末の繁忙期(冬休みだけ)

働かさせてもらったのを皮切りに

いろんな

アルバイトをしてきた

自分の店をオープンさせてからも

しばらくは

していたが

オープンする一年前ぐらいに

通っていた職場で

その歳まで

「叱られてなかった貯金」みたいなものが

一気に崩されるぐらい

1年間ほぼ毎日

朝から晩まで叱られた

でも今思えば

感謝のみ

にしても

言い過ぎちゃうか⁉︎

そんな今週

23日(木曜日)祝日はガッチリ営業してます

24日(金曜日)は配送準備の為、臨時休業です

パンとお話のセットの〆切は

21日(火曜日)までです

https://applenohatuo.thebase.in/

合わせてよろしくお願いいたします

今週もよろしくお願いいたします

 なんとなく

暖かくなってきたような

そう思い込んでるから

そんな気がしているような

毎日

浮かれてると

ピリっとした

寒風にやられるんで

もうちょい気を抜かずに

春を待ちます

そんな明日からの

一週間も、どうぞよろしくお願いいたします

写真は

小倉農園さんの

ミカンを使ったカタラーナと

ミカンのコンフィです

2月のパンとお話のセットの受付開始

 パンとお話のセット

ついに23号です!🪐

（24号でひとまず今

のかたちのお届けは終了します）

本日より受付開始です

今月のテーマのパン

「まにまに」

チョコダマンドクリームとドライフルーツの包み焼き

「私は」

セミハードの山型食パン

「申し分のないミナミ」

ココナッツミルク生地で

クリームチーズを巻きました

「セントアイブスの馬」

栗の蜂蜜を使った食事パン

など

上記のメニュー以外にも

3種くらいはいります

材料の都合で一部変更になる場合もあります

受付は21日まで

到着は25日

大阪より翌日着エリアのみ

店頭受取は送料分お引きします

プロフィールよりとべます

4700円（送料込み）

本日は「たまにのできごと」アンパン、「あの世のはて」オリーブオイル食パン、「心柱」バケット

「何て呼べばいいんだろう」

しっとりやわらか食事パンなど

ご用意してます。

祝日ですが通常営業です

どうぞよろしくお願いいたします☺️

#パンとお話セット 

#Appleの発音

##平野区パン屋

神奈川でのイベントのお知らせ

 Appleの発音です

明日から2月

寒いわけですね☃️

毎月1日はついついひらの

定番のほんのり甘い食パン

箱レターのチョコバージョン

「チョコレター」をご用意します☺️

そしてこんな

～コラボイベントのお知らせ～

関東方面でタイミングあうかたは

貴重な機会ですのでぜひ🦸

大阪平野にあります

『アップルの発音』青木氏と現在沖縄を拠点とするL'origine 角谷氏がお互いルーツのある

神奈川県愛川町半原にあります

『ヤマノカミ』カフェレストランで

コラボイベントを開催致します。

【開催場所】

〒243-0307

神奈川県愛甲郡愛川町半原4911-5

https://yamanokami.cafe/

【開催日時】

2月3日金曜日·4日土曜日·5日日曜日

【営業時間】

AM11時～19時(LO18時)

【ご提供メニュー】

·特別メニュー

料理、デザート、1ドリンク付き

全て込み3,600円税込

※その他テイクアウト商品もご用意しています。

お昼の時間帯は、既にご予約でいっぱいです。

14時以降まだお席に空きがございます。

事前にご連絡を頂けますと大変助かります。

この機会にぜひ宜しくお願い致します。

○イベント開催の経緯,ご説明…

L'origine 角谷父親の転勤で3校目となる半原小学校に転校、その小学校(愛川中学校も)の同級生青木氏と大阪の梅田で19年ぶりにばったり再会をする。

そのご縁から大阪で青木氏のパンと角谷の料理で食のイベントを何度か開催、その時に二人のルーツである半原で食のイベントを行う約束をしておりました。

今回の開催地『ヤマノカミ』様との出会いも地元同級生からの紹介から繋がりました。

大阪と沖縄に拠点を移すふたりが協力をして思い入れのある育った土地で行うイベントです。

@yamanokami202208 

@lorigine_okinawa

@applenohatuon

平野のお店は2月7日（火曜）

８日（水曜）が臨時休業になります🙏

今週のこととパンとお話のセット22号のこと

 Appleの発音です

年が明けたと思っていたら

もう下旬でした😅

⛄降るのでしょうか

今週水曜、木曜、土曜は

伊達農園さんの貴重なユリ根「月光」を使ったクロックムッシュご用意します

金曜日は発送準備のためお休みです🙏

1月のパンとお話のセット

今週末28日着です（締め切りはあす24日）

ただいまご予約受付中です

パンとともに

２冊の小さい本がつきます

◎デザイン

納谷衣美さん

◎写真と編集とコラム

@bookluckandgo 

山村光春さん

◎文章

青木俊介

◎絵

つき山いくよ

@tsukilemon 

で実験と発見、刺激的に

じわじわ作っております

２年かけて２４号計画

のついに２２号目🦸

ということはこの形でお届けするのは

あと３回です

ぜひぜひ味覚と視覚と

いろいろを全身で味わってください☺️

それ以降の通販のことは

ただいま検討中です

具体的にはきまってませんがいずれ

24号まとめて出版したり展示したいです（今年の目標として）

今月のテーマのパンは

「眺望」

(レモンドリズルケーキ)です

パンじゃなく初のケーキです🎊

英国のトラディショナルなケーキですが

国産レモンと強力粉を使ってAppleらしく

「伊達さん」

(稀少な百合根『月光』を使ったクロックムッシュ)

「箱レター」

(キューブ型食パン)

「チャコール」

(プルーンと、ホワイトチョコ)

「鈴懸けの木」

(マカダミアナッツとハーブのフェンネル)など

あったかいお部屋で

召し上がっていただくのに

おすすめラインナップです

他材料の具合により

2種類ぐらい追加されます

大阪より翌日着エリアのみ

店頭受け取りも可能です（送料分お引きします）

https://applenohatuo.thebase.in/

@applenohatuon

プロフィールよりとべます

いろんな方向に届きますように🦸

#パンとお話セット

今週も宜しくお願いいたします

 先週の話

「今までみたいにココへ来れるの、今日で最後なんです」と、ひとりのお客様から言われた。

　その方は数年前から、夕方お仕事の帰り道に寄ってくださる方だった。そんなにたくさん言葉を交わすような事はなかったが、来ていただけると嬉しかった。仕事が理由だった。

これまでも何人かのお客様にこのような言葉をかけられたが、やはり慣れない。

またそんな時に限って、気の利いたセリフがひと言も出てこない。

笑

別れを惜しむ暇もない。

苦笑

寂しさが、マスク生活の為に上手く隠せてしまって相手に伝わらなかったりする。

寂笑

　

こういう場合、パンを買ってもらえるお客様が減るということが残念なわけじゃない。この場所へ来てもらえる人がいなくなることが残念に思う。

でも

張り切って今週も

よろしくお願いいたします！