今週3月12日（木）から16日（月）までのメニュー

（お知らせ）
今月、3月29日（日）30日（月）は臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたします。
なお、29日（日）は桃ヶ池でのイベント
「春むすび」で出店させていただいております。
よろしければおたちよりくださいませ。
http://blog.momogaikenagaya.com/

今週3月12日（木）から16日（月）までのメニュー

「箱レター」￥220
キューブ型食パン

「それが誰であれ」￥190
ちょっとビターな生地で、ソーセージを巻きました

新作
「レモンカードを使った自家製酵母のデザートピザ」￥180

「蜂蜜とシナモンをつかった自家製酵母のピザ」￥180

「バジルソースを使った自家製酵母のピザ」￥180

「マジメな話」￥200
与那国島産の黒糖とナッツを使った、自家製酵母のリュスティック

「何て呼べばいいんだろう」￥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「感じて答えろ！」￥180
ブルーベリーとチョコチップを使った自家製酵母パン

リニューアル
「朝から可憐ｓ’」大￥360小￥180
ラム酒に漬けたカレンズを混ぜた自家製酵母パン

「IN/SECTSの発音」大￥300小￥150
グリーンペッパーとレモンピールを混ぜた自家製酵母パン

「ニセモノの日比谷」￥140
スパイス浸けのすりおろしたショウガ、を使ったメロンパンのニセモノ

「心柱」￥240
ライ麦を使った自家製酵母のフルート

「朝一のノイズ」￥190
ブラックペッパーを使った自家製酵母生地で、オーガニックワインに
漬けた有機イチジクを巻きました


日によって、メニューの変更をしていることがございますので、
よろしければおたずねください

今週3月5日（木）から9（月）までのメニュー 毎週月曜日、１５時まで営業しております

今週3月5日（木）から9（月）までのメニュー

「箱レター」￥220
キューブ型食パン

新作
「65グラムの空気」￥150
自家製酵母生地で空気を包み、生地の表面には、甘みのある羊のチーズ、グランペコリーノを振りました

「砂糖不使用のストロベリージャムを使った自家製酵母のデザートピザ 」￥180

「蜂蜜とシナモンをつかった自家製酵母のピザ」￥180

「バジルソースを使った自家製酵母のピザ」￥180

「マジメな話」￥200
与那国島産の黒糖とナッツを使った、自家製酵母のリュスティック

「記憶の一品」￥180
フランボワーズのシロップに浸けたブリオッシュ生地に、アーモンドクリームを絞りました。

「赤い二度目の満月」￥140 (今週は木曜日、金曜日のみ店頭販売)
素焚き糖とブリオッシュ生地の組み合わせ

「青い二度目の満月」￥140 (今週は木曜日、金曜日のみ店頭販売)
グラナパダーノとブリオッシュ生地の組み合わせ

「息子が一人、おりますねん」￥190
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農薬ゴボウを使った
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいたカレーを包んだカレーパン

「ニセモノの日比谷」￥140
スパイス浸けのすりおろしたショウガ、を使ったメロンパンのニセモノ

「心柱」￥240
ライ麦を使った自家製酵母のフルート

「家内が全部、食べてしまった」￥160
マカダミアナッツと黒胡椒を自家製酵母生地で巻きました。

「紅い点と線の面」￥190
フライドオニオン、味噌、粉状にしたパルミジャーノを混ぜた自家製酵母パン

「魚が水を呑みにくるところ」￥180（今週は土曜日、日曜日、月曜日のみ店頭販売）
オレンジピールを混ぜたブリオッシュ


店頭、お電話でのご予約も承ります。
日により、若干メニューの変更がございますので、よろしければお問い合わせください

今週のメニューと、ついついひらの、について

（お知らせ）
はやくも3月1日（日）は、ついつい平野の日です。
Appleの発音では、
「草かんむりに、化ける」￥280
カカオ豆をブリオッシュ生地に使い、キャラメリゼしたバナナと自家製サワークリームを絞った
パン
をつくります。

よろしければ、ご予約承ります。


2月26日(木)から3月2日(月)までのメニュー

「箱レター」￥220
キューブ型食パン

リニューアル
「見覚えのある角を曲がると」￥210
レモンピールとすりおろした生姜のスパイス漬けを混ぜた自家製酵母のリュスティック

リニューアル
「実は、すべて見えている」￥250
シナモンとカシューナッツを使った自家製酵母生地で
イチジクを巻きました

「mama」￥180　　
砂糖不使用のストロベリージャムを使った自家製酵母のデザートピザ

「蜂蜜とシナモンをつかった自家製酵母のピザ」￥180

「バジルソースを使った自家製酵母のピザ」￥180

「A　Writer」￥250
長時間熟成の山型ハードトースト

「たまたま私達は」￥150
グリーンペッパーを混ぜた自家製酵母生地で、よつばのクリームチーズを
包みました

「赤か白か」￥130
蜂蜜とバターのクリームを塗った自家製酵母生地で、ヘーゼルナッツを
はさみました

「バタ男さん」￥80
しっとり甘めのバターロール

「田舎の二人」￥160
バトンショコラを巻いた生地を、マカロンクリームで包みました

「冬が何さ!!!」￥150
カルピスを使った生地にオレンジピールを混ぜました

「何て呼べばいいんだろう」￥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン



日により、若干メニューの変更がございますので、よろしければお問い合わせください

今週のメニュー

2月19日(木)から2月23日(月)までのメニュー

「箱レター」￥220
キューブ型食パン

リニューアル
「ごちそうさまの前に」￥310
共にオーガニックの、レーズンと赤ワインを混ぜた自家製酵母食パン

リニューアル
「上記のメニューごちそうさまの前にを使い、
共にオーガニックの白ワインとイチジク、よつばのクリームチーズをはさんだサンドイッチ」￥250

「mama」￥180　　
砂糖不使用のストロベリージャムを使った自家製酵母のデザートピザ

「蜂蜜とシナモンをつかった自家製酵母のピザ」￥180

「バジルソースを使った自家製酵母のピザ」￥180

「息子が一人、おりますねん」￥190
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農薬ゴボウを使った
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいたカレーを包んだカレーパン

「まる６年」￥260(今週は木曜日のみ店頭に並びます。)
プリンの底のキャラメルのような甘苦いイメージで作った、山型食パン

「冷たい水の朝は」￥210
柚子コショウとベーコンを巻いた自家製酵母のエピ

「マジメな話」￥200
与那国島産の黒糖とアーモンドを使ったリュスティック

リニューアル
「キラキラ」￥220
セミドライアプリコットとホワイトチョコを使った
自家製酵母パン

「相性うんぬん」￥220
オレンジピールとチョコチップを使った自家製酵母パン

「何て呼べばいいんだろう」￥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「デンマーク産のチーズ、サムソーと黒コショウを
生地で二重にはさみました」￥180

2月12日(木)から2月16日(月)までのメニューとバレンタインの、ちょっとしたお知らせ

（お知らせ）
今週の木、金、土曜日はバレンタインラスクとして
アップルティーラスクを限定数でお出しします。
自分に、友達に、家族に、職場の人に、ライトな気持ちで渡せる
ラスク「リンゴスター」、おひとついかがですか。


2月12日(木)から2月16日(月)までのメニュー

「箱レター」￥220
キューブ型食パン

「Take100」￥220
ライ麦を使った自家製酵母のフィセル

「贋作」￥130
似て非なる、自家製酵母のメロンパン

「mama」￥180　　
砂糖不使用のストロベリージャムを使った自家製酵母のデザートピザ

「ゆずとショウガのジャムをつかった自家製酵母のピザ」￥180

「バジルソースを使った自家製酵母のピザ」￥180

「息子が一人、おりますねん」￥190
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農薬ゴボウを使った
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいたカレーを包んだカレーパン

「まる６年」￥260(今週は金、日曜日のみ店頭に並びます。)
プリンの底のキャラメルのような甘苦いイメージで作った、山型食パン

「sakura america」￥240
粒マスタードと手作りソーセージを自家製酵母生地で包みました

「マジメな話」￥200
波照間島産の黒糖とアーモンドを使ったリュスティック

「夜が落ちたら」￥150
ブラックカカオを使ったブリオッシュ生地のチョコクリームパン

「記憶の一品」￥180
フランボワーズのリキュールに浸したブリオッシュをアーモンドクリームで包みました

「自家製酵母生地で、ゴーダチーズとマーマレードのコンフィチュールを挟んだサンドイッチ」￥250

「たまの出来事」￥170
ブリオッシュで作ったくちどけのいい
あんパン

「A writer」￥250(今週は木、土曜日のみ店頭に並びます。)
長時間熟成の山型ハードトースト

2月6日（金）～2月9日（月）のメニュー

「箱レター」￥220
キューブ型食パン

「何て呼べばいいんだろう」￥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「贋作」￥130
似て非なる、自家製酵母のメロンパン

「mama」￥180　　
砂糖不使用のストロベリージャムを使った自家製酵母のデザートピザ

「かぼちゃをつかった自家製酵母のピザ」￥180

「バジルソースを使った自家製酵母のピザ」￥180

「息子が一人、おりますねん」￥190
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農薬ゴボウを使った
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいたカレーを包んだカレーパン

リニューアル
「まる６年」￥260
プリンの底のキャラメルのような甘苦いイメージで作った、山型食パン（金・日のみ）

「黒の何て呼べばいいんだろう」￥230
黒ごまを使った、しっとり柔らかめの自家製酵母パン

クルミとお芋の自家製酵母￥200

「マジメな話」与那国産の黒糖とアーモンドを使ったリュスティック￥200


「沖へ沖へ」￥180
ソーセージとピクルスを合わせました

赤ワインを使った生地のパンで
カブのサラダとカマンベールチーズをはさんだサンドイッチ
￥260

「イイ声デール」￥190
柚子の皮を混ぜた自家製酵母生地で、ベーコンを巻きました


上記のメニューより、状況により増減があることがございます。
ご了承くださいませ。
電話、店頭でのご予約も承っております。

毎週金曜日に販売していただいている
plideliさんが
2月6日（金）は臨時休業のため
plideliさんでの販売はありません。
平野のお店はオープンしています

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、２月５日（木）はお休みとさせていただきます。
ご迷惑をおかけし、申し訳ございません。

なお、２月６日（金）より通常どおり営業させていただきます。何卒よろしく
お願いいたします。

メニューにつきましては、明日の夕方にはアップさせていただきます。