今週のメニュー

2月24日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・何て呼べばいいんだろう　￥220
　しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・この暑さとかさえも　￥160
　ドライマンゴーを使った生地でベーコンを巻きました

・田舎の二人　￥160
　バトンショコラを巻いた生地をクッキークリームで包みました

・あれ、俺の分は？　￥130
　全粒粉を使った自家製酵母パン

・IN/SECTSの発音　￥140
　グリーンペッパーとレモンピールを使った自家製酵母パン

・たくましき哉　￥240
　長時間発酵のフランスパン


2月27日(日)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・この町の雨と花　￥210
　ブリオッシュ生地に18ヶ月熟成のゴーダチーズとグラニュー糖をまぶしました

・とまと家族　￥280
　オーガニックの小麦粉を使い、自家製ドライトマトとオレガノを使った自家製酵母食パン

・未明のみちくさ　￥90
　ドライミントを使った生地でチョコレートを巻きました

・マーマレードピールを使ったチーズorバジルを使ったチーズのサンドイッチ
　￥価格未定

・よく見かけた実へ　￥110
　きな粉を使った生地のクルミパン

・いつも思うこと　￥120
　クリームパン

上記のメニュー以外にも増えることがございます。

あしたのメニュー

2月23日(水)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・バターロール生地で扇ソーセージとキュウリをはさんだサンドイッチ
　￥210

・薄暗かった朝一の　￥240
　しっとり柔らかめの生地にブラックペッパーを使った自家製酵母パン

・白い部屋では　￥100
　牛乳で仕込んだ白パン

・ごちそうさまの前に　￥260
　オーガニックの小麦粉を使い赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母食パン

・いつでも夢を　￥200
　リンゴのデニッシュ

・うずら豆を使ったあんパン　￥160

上記のメニュー以外にも増えることがございます

今週のパン

2月17日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・湖畔のこと　￥150
　ブリオッシュ生地にカスタードを絞って焼きました

・そしたら、雨が降ってきて　小￥130・大￥270
　レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・ナゼ、走る　￥150
　クルミを使った生地でチョコレートを包みました

・赤か白か　￥120
　全粒粉を使った自家製酵母パンに、発酵バターとオーガニックの蜂蜜をぬりました

・やさしくなれない事もある　￥130
　バジルを使った生地でデンマーク産チーズを包みました

・新参者　￥300
　小麦粉の酵母を使った自家製酵母パン


２月20日(日)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・夜よ、開け　￥220
　ブリオッシュ生地にオレンジとカスタードを乗せて焼きました

・山と海に沈むもの　￥130
　エスプレッソで仕込んだ生地にチョコチップを混ぜました

・プチタプチ　￥100
　赤ワインで仕込んだ生地でブルーチーズを包みました

・拝啓P.A.　￥160
　デニッシュ生地でバトンショコラを巻きました

・新参者　￥300
　小麦粉の酵母を使った自家製酵母パン

・バターロール生地に扇ソーセージととキュウリのサンドイッチ
　￥価格未定

明日のメニュー

2月16日(水)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・ブラウンホワイトを投げつけろ！　￥140
　ピンクペッパーを使った生地にホワイトチョコチップとヘーゼルナッツを混ぜました

・しっとり柔らかめの自家製酵母パンでベーコンとレンコンをはさんだサンドイッチ
　￥250

・吠え続けなければ　￥110
　ハチミツと黒ゴマを混ぜました

・朝から可憐's 　大￥320・ハーフ￥170
　ラム酒に漬けたカレンズを使った自家製酵母パン

・有機イチヂクとアーモンドクリームのタルト　￥170

・やさしくなれない事もある　￥130
　バジルを使った生地でデンマーク産チーズを包みました

・布　￥280
　オーガニックの小麦粉を使い、
　イエローマスタードとジャガイモを混ぜた自家製酵母食パン

今週のパン

2月10日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・三ヶ国の談笑　￥190
　自家製ミートソースを包みました

・ブラックペッパーを使った自家製酵母パンでツナとキュウリをはさんだサンドイッチ
　￥230

・いつも思うこと　￥120
　クリームパン

・IN/SECTSの発音　￥140
　グリーンペッパーとレモンピールを使った自家製酵母パン

・ダマンドクリームとサルタナレーズンを巻いたブリオッシュ
　￥180

・白い部屋では　￥100
　牛乳で仕込んだ白パン


13日(日)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・布　￥280
　イエローマスタードとジャガイモを混ぜた自家製酵母食パン

・いつも思うこと　￥120
　クリームパン

・イイ声デール　￥190
　柚子の皮を使った自家製酵母パンでベーコンを巻きました

・そしたら、雨が降ってきて　大￥270・小￥130
　オレンジピールとレーズンを混ぜた自家製酵母パン

・冬が何さ　￥100
　カルピスを使った生地にオレンジピールを混ぜました

・落ちてしまわないように　￥130
　マカロンクリームで包んだブリオッシュ

上記のメニュー以外にも増えることがございます

あしたのメニュー

2月9日(水)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・バタ男さん　￥60
　しっとり甘めのバターロール

・イイ声デール　￥190
　柚子の皮を使った自家製酵母パンでベーコンを巻きました

・日曜日、ボチボチしたい方へ　￥110
　イタリア産オーガニックの蜂蜜を使った生地にキャラウェイを混ぜました

・ごちそうさまの前に　￥260
　オーガニックの小麦粉を使い赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母食パン

・魚が水を呑みにくるところ　￥150
　ブリオッシュ生地にオレンジピールを混ぜました

・黒豆きな粉とクリームチーズのタルト　￥150

・チョコレートのタルト　￥170

・まだ見ぬものへ　￥220
　フレッシュバジル自家製ドライトマト、モッツァレラチーズを乗せて焼いたピザ風

・待つ術、待たぬ術　￥140
　カシューナッツとナツメグを使いました





上記のメニュー以外にも増えることがございます

今週のパン

2月2日(水)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・マッシュポテトとフレッシュモッツァレラチーズを包みました
　￥120

・いつでも夢を　￥200
　リンゴのデニッシュ

・新参者　￥300
　小麦粉の酵母を使った自家製酵母パン

・朝から可憐' 　大￥320・中￥170
　ラム酒に漬けたカレンズを使った自家製酵母パン

・ごちそうさまの前に　￥150
　オーガニックの小麦粉を使い赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母パン

・一杯のビタースウィートサンバ　￥150
　カカオ豆とチョコチップを使った自家製酵母パン

・待つ術、待たぬ術　￥140
　カシューナッツとナツメグを使いました


3日(木)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・待つ術、待たぬ術　￥140
　カシューナッツとナツメグを使いました

・プチタプチ　￥100
　赤ワインを使った生地でブルーチーズを包みました

・新参者　￥300
　小麦粉の酵母を使った自家製酵母パン

・有機バナナとチョコチップのアーモンドタルト
　￥160

・ドライバジルを使った生地で、デンマーク産チーズとトマトをはさんだサンドイッチ
　￥230

・あれ、俺の分は？　￥130
　全粒粉を使った自家製酵母パン


6日(日)

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・待つ術、待たぬ術　￥140
　カシューナッツとナツメグを使った自家製酵母パン

・田舎の二人　￥160
　バトンショコラを巻いた生地をクッキークリームで包みました

・有機イチヂクのアーモンドタルト　￥170

・沖へ沖へ　￥190
　黒豚のソーセージと赤ワインハチミツソースを使ったパン

・何て呼べばいいんだろう　￥220
　しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・自家製酵母のクロワッサン＜リニューアル＞
　￥150

上記のメニュー以外にも増えることがございます