今週のメニュー

29日（水）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・ごちそうさまの前に　￥150
　赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた天然酵母パン

・冬が何さ！　￥100
　カルピスで仕込んだ生地にオレンジピールを混ぜました

・この暑さとかさえも　￥160
　ドライマンゴーを使った生地でベーコンを巻きました

・バターロールを使った玉子サンド　￥160


30日（木）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・何て呼べばいいんだろう　￥220
　しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・とまと家族　￥280
　オーガニックの小麦粉を使った生地に自家製ドライトマトを混ぜた自家製酵母食パン

・白い部屋では　￥100
　牛乳で仕込んだ生地の白パン

・魚が水呑みにくるところ　￥150
　ブリオッシュ生地にオレンジピールを混ぜました

・洋梨のデニッシュ　￥170

上記以外にもメニューが増える場合がございます

年末年始のお知らせ

年末は、12月30日（木曜日）まで通常どおり営業いたします。
年始は　1月5日（水曜日）から営業いたします。

12月26日（日）のメニュー

12月26日（日）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・レンコンとベーコンの自家製酵母パンサンドイッチ
　￥250

・山と海に沈むもの　￥130
　エスプレッソで仕込んだ生地にチョコチップを混ぜました

・ハーフムーンベイ　￥130
　ちょっとしたクロワッサン

・バナナのデニッシュ　￥160

・湖畔のこと　￥150
　ブリオッシュ生地にカスタードを絞りました

上記のメニュー以外にも増えることがございます

今週のメニュー

12月22日（水）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・吠え続けなければ　￥110
　蜂蜜を使った生地に黒ゴマを混ぜました

・ブラウンホワイトを投げつけろ！　￥140
　ピンクペッパーを使った生地にヘーゼルナッツとホワイトチョコチップを混ぜました

・ブラックペッパーを使った自家製酵母パンに
　ツナとキュウリのペーストをはさんだサンドイッチ
　￥230

・田舎の二人　￥160
　バトンショコラを巻いた生地をクッキークリームで包みました

・やさしくなれない事もある　￥130
　ドライバジルを使った生地でデンマーク産チーズを包みました

・布　￥280
　オーガニックの小麦粉を使い、
　ジャガイモとイエローマスタードを生地に練り込んだ自家製酵母食パン


23日（木）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・拝啓P.A.　￥160
　ちょっとしたパンオショコラ

・プチタプチ　￥100
　赤ワインで仕込んだ生地でブルーチーズを包みました

・まだ見ぬものへ　￥220
　フレッシュバジル自家製ドライトマト、モッツァレラチーズを乗せて焼いたピザ風

・ハーフムーンベイ　￥130
　ちょっとしたクロワッサン

・よく見かけた実へ　￥110
　黒豆きな粉を使った生地のクルミパン

・そしたら、雨が降ってきて　大￥270・小￥130
　レーズンとオレンジピールの自家製酵母

上記のメニュー以外にも増えることがございます

先日のワークショツプの様子を紹介していただきました

近いうちにこのページでも掲載したいと思いますが
ひとまずこちらからどうぞ。

http://ggraphics.exblog.jp/

あしたのメニュー

12月19日（日）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・たまたま私たちは　￥190
　グリーンペッパーを使った自家製酵母パン生地でクリームチーズを包みました

・朝から可憐s'　大￥320・小￥170
　ラム酒に漬けたカレンズを使った自家製酵母パン

・ごちそうさまの前に　￥260
　赤ワイン漬けのレーズンを使った自家製酵母食パン

・一杯のビタースウィートサンバ　￥140
　カカオ豆とチョコチップを使った自家製酵母パン

・この町の雨と花　￥170
　ブリオッシュ生地にブラックゴーダチーズと素焚糖、澄ましバターを合わせました

・栗のクリームタルト　￥170

今週のパン（日曜日のメニューは後日更新します）

12月15日(水）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・吠え続けなければ　￥110
　蜂蜜を使った生地に黒ゴマを混ぜました

・フレッシュバジルを使った生地にトマトとデンマーク産のチーズをはさみました
　￥230

・湖畔のこと　￥150
　ブリオッシュ生地にカスタードを絞りました

・リンゴのデニッシュ　￥200

・黒豆きな粉とクリームチーズのタルト　￥160


16日(木）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・朝一のノイズ　￥240
　ブラックペッパーを使った自家製酵母パンでイチヂクを巻きました

・未明のみちくさ　￥90
　ドライミントを使った生地でバトンショコラを巻きました

・魚が水を呑みにくるところ　￥150
　オレンジピールを使ったブリオッシュ

・そんな話の後に　￥140
　長時間発酵のリュスティック

・ごちそうさまの前に　￥260
　オーガニックの小麦粉を使い赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母食パン

上記のメニュー以外にも増えることがございます

今週のパン

12月8日（水）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・布　￥280
　オーガニックの小麦粉を使った生地に
　ジャガイモとイエローマスタードシードを練り込んだ自家製酵母食パン

・何て呼べばいいんだろう　￥220
　しっとり柔らかめの自家製酵母パン

・朝から可憐s'　大￥320・小￥170
　ラム酒漬けのカレンズを使った自家製酵母パン

・三ヶ国の談笑　￥190
　自家製ミートソースを包みました

・田舎の二人　￥160
　バトンショコラを巻いた生地をクッキークリームで包みました

・イチヂクとアーモンドクリームのタルト　￥170



9日（木）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・そしたら、雨が降ってきて　小￥130・大￥270
　レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン

・布　￥280
　オーガニックの小麦粉を使った生地に
　ジャガイモとイエローマスタードシードを練り込んだ自家製酵母食パン

・リンゴのデニッシュ　￥200

・ハーフムーンベイ　￥130
　ちょっとしたクロワッサン

・白い部屋では　￥100
　ミルクで仕込んだ白パン

・ベーコンとレンコンのサンドイッチ　￥250



12日（日）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・バタ男さん　￥60
　ホンノリ甘めのバターロール

・布　￥280
　オーガニックの小麦粉を使った生地に
　ジャガイモとイエローマスタードシードを練り込んだ自家製酵母食パン

・ごちそうさまの前に　￥150
　オーガニックの小麦粉を使った生地に赤ワイン漬けのレーズンを混ぜました

・まだ見ぬものへ　￥220
　フレッシュバジル、モッツァレラチーズ、自家製ドライトマトを乗せて焼いたピザ風

・バナナのデニッシュ　￥170

・たくましき哉　￥190
　硬水で仕込んだフランスパン

上記のメニュー以外にも増えることがございます

あしたのメニュー

12月5日
（日）

・箱レター　￥170
　キューブ型食パン

・この世のチカラ　￥260
　クルミとアニス(スパイス)を使った自家製酵母食パン

・やさしくなれない事もある　￥130
　バジルを使った生地でデンマーク産のチーズを包みました

・mari　￥180
　セミドライアプリコットとモッツァレラチーズを乗せて焼いたピザ風

・ブラックペッパーを使った自家製酵母パンに
　ツナとキュウリorジャガイモとソーセージをサンドイッチ
　￥230

・拝啓P.A.　￥160
　ちょっとしたパンオショコラ

・洋梨のデニッシュ　￥180

・そんな話の後に　￥140
　自家製酵母を使ったリュスティック

・クリームチーズのタルト　￥160


上記のメニュー以外にも増えることがございます